Cum să alegi bine un pepene galben sau un pepene verde
Pepenii și pepenele verde sunt cele mai consumate fructe vara în Spania. Și, deși este adevărat că au fost văzuți în fructe de grădină de mult timp - prea mult - și că sezonul durează până în octombrie, este acum, când căldura începe să devină serioasă, când își doresc cel mai mult.
Ceva care ne aduce la unul dintre clasicele fiecărei veri: cum să alegem un pepene galben sau un pepene verde la prima vedere? Ok, este adevărat că, din moment ce sunt vândute deja tăiate sau împărțite, subiectul a fost mult simplificat, dar dacă vrem să cumpărăm o bucată întreagă, poate fi o loterie.
Și este că alegerea unui pepene galben pare să fie destinată doar mâinilor experți, dar cu siguranță vom avea o șansă mult mai mare de a înțelege bine și de a nu ajunge să mâncăm castraveți dacă suntem atenți la câteva detalii.
Vă sfătuim să credeți că trebuie să vă scufundați ușor degetele în capetele pepenelui galben pentru a ști dacă este copt. Acest lucru nu are prea mult sens la fructe, deoarece dacă alți oameni i-au dat o strângere bună în fața noastră, pielea va fi moale și cu o falsă senzație de maturitate. Deci, pentru a evita distrugerea fructelor și a-i face să ne privească rău, este mai bine să nu stoarceți pepenii din unități.
Culoarea și bobul
În cazul pepenelui verde, deși depinde puțin de soi, culoarea nu trebuie să fie deosebit de intensă. Un pepene coapte are o culoare verde mai închisă sau dezactivată. Intensitatea culorii poate fi aplicată celorlalte soiuri de pepene galben și, de asemenea, pepenilor verzi.