Cum înghite epidemia de obezitate Orașele Mexico City The Guardian
Impozitul pe zahăr a fost o strategie pentru a ataca criza obezității, dar Mexico City se confruntă cu o problemă specială: să-i facă pe rezidenți mai puțin rezistenți la exerciții fizice sau să riște un dezastru economic și de sănătate publică
Orașul Mexic, la fel ca restul țării, este cufundat într-o criză a obezității. Și, deși motivele nu sunt în alb și negru, o analiză detaliată sugerează că lipsa activității fizice ar putea fi principalul factor care contribuie.
În 2013, Mexicul a răspuns la problema sa (literală) în creștere, introducând taxe pe alimente și băuturi bogate în zahăr sau grăsimi, transformându-l într-un studiu de caz internațional. Deși măsura a avut succes în ceea ce privește colectarea, efectele acestei „taxe pe sodă” asupra sănătății nu au fost încă dovedite științific.
Inițiativa a fost motivată de rapoarte precum Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2012, care a arătat că în Mexico City există aproape 7 milioane de persoane supraponderale și 5 milioane de persoane cu obezitate clinică: un total de 56% din populația orașului de aproximativ 21 de milioane de oameni. Deși este dificil să comparăm aceste cifre cu alte orașe mexicane (din cauza lipsei de date reprezentative pentru orașele mai mici), s-ar putea spune că, dacă Mexico City ar fi un stat, acesta ar fi oficial cel mai supraponderal stat din întreaga țară.
Între 2000 și 2012, obezitatea la populația adultă a arătat o tendință ascendentă constantă, deoarece 16% din populația orașului a fost afectată în 2000, 19% în 2006 și 26% în 2012. Mai multe femei (28%) decât bărbați (24 %) s-au dovedit a avea probleme de obezitate în zona centrală a Mexico City în 2012, în timp ce 35% dintre copiii cu vârste între 5 și 11 ani erau supraponderali sau obezi. Consecințele acestor cifre ar putea fi devastatoare: Ministerul Sănătății a avertizat că, dacă nu se abordează această problemă, este posibil ca speranța de viață a generațiilor viitoare să fie redusă.
Copiii cu obezitate pot prezenta, de asemenea, un risc ridicat de a dezvolta markeri precoce ai bolilor cardiovasculare și rezistenței la insulină. Fotografie: Sipa/Rex Shutterstock
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), un indice ridicat de masă corporală este un factor de risc modificabil în dezvoltarea bolilor netransmisibile, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și chiar unele tipuri de cancer (endometrial, sân și colon). Copiii pot avea, de asemenea, un risc crescut de a dezvolta markeri precoce ai bolilor cardiovasculare, rezistenței la insulină și efecte psihologice.
În 2012, zona centrală din Mexico City avea deja cele mai ridicate rate de diagnostic de diabet și hipertensiune din țară, cu 10% și, respectiv, 22% din populația totală. Deși cifrele sunt mari, cifrele ar putea crește mult mai mult dacă se ține seama de proporția pacienților care nici măcar nu știu că sunt bolnavi. Statisticile naționale anterioare din 2006 au arătat că prevalența atât a diabetului cât și a hipertensiunii arteriale aproape s-a dublat atunci când s-a inclus numărul pacienților nediagnosticați. Dacă statisticile urmează o tendință similară, atunci Mexicul, inclusiv capitala, s-ar putea confrunta cu o problemă de sănătate copleșitoare.
De ce se îngrașă orașul?
Obezitatea este o problemă complexă de sănătate. În timp ce cauzele sale directe sunt în mod obișnuit legate de obiceiurile alimentare și de activitatea fizică, un număr mare de factori subiacenți pot influența preferințele oamenilor. Pentru a măsura unii dintre acești factori, Institutul mexican pentru competitivitate a dezvoltat un instrument care utilizează date la nivel de stat pentru a identifica riscurile și oportunitățile, dezvăluind factori interesanți care au oferit o mai bună înțelegere a problemei obezității din oraș.
Deși mâncarea este o parte importantă a culturii mexicane (din 2010, bucătăria mexicană a fost recunoscută de Unesco ca „moștenire culturală intangibilă”), zona centrală a orașului a fost recunoscută ca zona cu cea mai mare concentrație de vânzători ambulanți din 2010, ceea ce duce probabil la un consum ridicat de alimente cu valoare nutritivă redusă. Cu toate acestea, Districtul Federal a fost, de asemenea, unul dintre cele opt state cu cele mai puține achiziții de produse bogate în zahăr, grăsimi sau sodiu.
Chiar și hrănirea nou-născuților din oraș poate avea o anumită influență: în 2012, doar 9% dintre bebelușii cu vârsta cuprinsă între zero și șase luni au fost alăptați exclusiv în Mexico City, comparativ cu 14% dintre acești copii din restul țării.
Cu toate acestea, deși natura precisă a problemelor alimentare ale orașului este dificil de definit, imaginea privind activitatea fizică este mult mai clară. Pur și simplu, Districtul Federal este cel mai sedentar stat din țară. În 2012, doar 33% dintre copiii între 10 și 14 ani au raportat că au practicat un anumit tip de sport - de exemplu, dansul sau sporturi precum baschetul sau fotbalul - în anul precedent, în timp ce 74% dintre acești copii au raportat că au vizionat un ecran mai mult de trei ore pe zi în timpul săptămânii. În ceea ce privește populația adultă, anul trecut, 29% dintre lucrători aveau locuri de muncă sedentare, la birou sau în fața unui ecran.
În 2012, doar 33% dintre copiii cu vârste cuprinse între 10 și 14 ani au declarat că au făcut exerciții semnificative în ultimul an.
Fotografie: Alamy
Dacă întrebarea principală este care este cauza acestei lipse cronice de exercițiu în Mexico City, răspunsul va fi probabil găsit în mediul urban al orașului, precum și în stilurile de viață promovate (și descurajate) de structura și dinamica orașul. Să analizăm câteva ipoteze:
1. Locuitorii nu au suficient timp pentru a face mișcare
În 2014, persoana medie din zona centrală a Mexico City lucra 42 de ore pe săptămână. Această cifră este doar puțin mai mare decât media națională de 41 de ore; de asemenea, mai mare decât majoritatea țărilor membre ale Organizației Internaționale a Muncii (OIL) - rămânând în urmă doar în Turcia, Coreea și Africa de Sud.