CREPE DE GRÂU SARRACENO - Las Maria Cocinillas

CUM SĂ FACEȚI CREPE DE GRÂU SARRACENO ADECVATE PENTRU CELIACI ȘI INTOLERANȚI LA LACTOZĂ

De ceva timp hrişcă a devenit un ingredient foarte comun în rețetele atâtor oameni care aleg o dietă mai sănătoasă.

Dar care este particularitatea sa? Acest lucru se datorează faptului că hrișca nu este de fapt o cereală. Știu și ca hrișca nu conține gluten, Prin urmare, este atât de solicitat, deoarece cel puțin 15% din populație din cauza alergiilor, intoleranței sau din alte motive au eliminat glutenul din dieta lor.

Prin urmare, prețul său, de cinci ori mai mare decât grâul comun, poate valora șase euro pe kilogramul din acest cereale.

Aceste clătite de hrișcă sunt o reteta foarte simpla de facut, nu conțin gluten sau lactoză și nu durează mai mult de două minute pentru a-l pregăti și așa cum explic mai jos pot fi adaptate atât la rețetele dulci, cât și la cele sărate. Îmi plac pentru că aroma și aroma acestei făină de hrișcă este mai intensă decât cea a făinii obișnuite.

Umpleți-le cu ceea ce vă place cel mai mult, le-am însoțit cu câteva mere prăjite si o crema Chantilly de casă, o placere.

---