Cormillot „Suntem unul dintre cei mai grași din America Latină” - FORTUNA
Interviu
Acum am să vă arăt biroul din spatele biroului ", spune dr. Alberto Cormillot și expune într-un colț cântarul care i-a aparținut lui Saddam Hussein și pe care l-a adus de la Palatul Tikrit, în Irak, după două săptămâni ca voluntar la războiul din Golf. Există, de asemenea, pe rafturi zeci de cărți medicale în limba engleză, soldați, figuri de animale, o stea de mare, sticle vechi, animale de pluș, un glob, un baseball, goblini, un tanc pentru pești ...
Dar înainte de aceasta a existat o discuție care a parcurs diferite căi. O călătorie dus-întors care a pus pe masă puțina atenție pe care sănătatea publică o acordă tulburărilor de greutate, încercarea nereușită de a sancționa Legea obezității și experiența unică de a fi funcționar public în această Argentina cu un curs incert.
Fortuna: După atâta luptă pentru Legea obezității, care nu a fost sancționată, simțiți că a existat și un înainte și după o abordare a problemei la nivel de sănătate?
Cormillot: Categoric. Legea nu a ieșit niciodată, dar în acel moment a existat ca angajament de negociere că obezitatea a fost inclusă în Planul medical obligatoriu, adică ar putea fi asistat. Dar niciunul dintre lucrurile care aveau de-a face cu prevenirea nu a fost inclusn. Asta a fost acum zece ani.
Fortuna: Ce interese au jucat pentru ca legea să nu fie sancționată?
Cormillot: Nimănui nu-i păsa că am continuat. Nu exista nici un complot, nimănui nu-i păsa direct.
Fortuna: Există în prezent conștientizarea faptului că obezitatea este o boală și nu doar o problemă estetică?
Cormillot: Doar din discurs, nimic mai mult. La puțini oameni există o conștiință reală. În majoritatea locurilor în care este prezentat subiectul, în lucrări sociale și preplătite, pacienții sunt trimiși către profesioniști dedicați nutriției, dar care nu au pregătire în materie de obezitate. Nutriția este un lucru, iar managementul obezității este altul. Aceasta implică controlul instrumentelor terapeutice pentru bolile cronice, managementul grupului, educația, relația de familie, interviurile motivaționale. Abordarea este multidisciplinară. Partea alimentară este importantă, dar nu cea mai importantă. Pacientul știe deja ce are și nu trebuie să mănânce. Trebuie să-l faci pe pacient să facă ceea ce nu are chef să facă.
Fortuna: Ce rol au companiile de medicamente preplătite în această chestiune?
Cormillot: Nu știu serviciile pe care le oferă în toate serviciile preplătite, dar în mulți le trimit către nutriționiști fără formare în obezitate. Deoarece, deoarece instruirea nu este specificată și nu există o specializare sau o diplomă sau ore dedicate validării acesteia, devine mai difuză.
Fortuna: Există această specializare în țările dezvoltate?
Cormillot: Nu, ceea ce există este că, pentru a desfășura o activitate, persoana trebuie să aibă o anumită cantitate de credite sau ore. Este interesant pentru că este cea mai răspândită boală din lume, după cavități, probabil. A fost naturalizat și se crede că celor dolofani ar trebui să li se spună să mănânce puțin mai puțin. Pune bateriile și gata. Ei bine, nu așa. Este o boală cronică cu multe complicații, care rămâne 5 sau 10 ani de viață, care îi îmbătrânește, care peste o anumită greutate îi inactivează pe oameni, îi lasă pasivi. Obezitatea scoate oamenii din viața socială, profesională și emoțională, în unele cazuri.
Fortuna: Care este abordarea din partea sănătății publice și a rețelei sale de spitale? Vedeți ceva diferit?
Cormillot: Nu face. În acest moment, singurul accent al sănătății publice asupra acestei probleme este modificarea etichetării alimentelor. Există un focus mono. De parcă etichetarea ar modifica problema obezității în Argentina. Nu se pune accent pe educare, pe punerea fântânilor de băut în școli, pe limitarea a ceea ce se vinde la chioșcurile școlii. Nu se pune accent pe facilitarea consumului de alimente mai sănătoase.