Consumul de kefir poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate
Kefirul a restabilit echilibrul natural al celor patru bacterii din intestin.

Bea regulat chefir, o băutură pe bază de lapte fermentată de o ciupercă în formă de conopidă, poate ajuta la reducerea riscului de dezvoltare hipertensiune arteriala, așa cum a fost expus în reuniunea anuală a Societății Americane de Fiziologie care are loc în Experimental Biology 2018 (SUA).
Studiile anterioare au arătat deja că un dezechilibru în microbiota intestinală - colonia bacteriilor din intestin - ar putea crește tensiunea arterială la unii oameni. Din acest motiv, unii cercetători de la Universitatea din Auburn (SUA) și Universitatea din Vila Velha (Brazilia) au efectuat teste cu șobolani pentru a determina dacă proprietățile benefice atribuite kefirului ar putea contribui și la inversarea acestei probleme.
Sistemul digestiv ar putea fi legat de sistemul nervos, astfel încât îmbunătățirea microbiotei cu kefir ar reduce și tensiunea arterială