Consumul a trei căni de cafea reduce riscul de deces - Public

Două studii, unul dintre ele cu o jumătate de milion de persoane de peste 16 ani, concluzionează că consumul său „este asociat cu un risc mai mic de deces din orice cauză, în special din cauza bolilor circulatorii și a tractului digestiv”.

trei

Științe 11.07.2017 09:49

Consumul de cam trei căni de cafea pe zi poate avea efecte benefice asupra sănătății, deoarece este asociat cu risc mai mic de deces, conform a două studii publicate în jurnal Analele Medicinii Interne.

Cercetătorii de la Agenția Internațională Britanică pentru Cercetarea Cancerului (IARC) și Imperial College London au observat că acest consum este „asociat cu un risc mai mic de deces din orice cauză, în special din cauza bolilor circulatorii și a tractului digestiv”, potrivit unui comunicat.

Cafea, din care se estimează că în jur de 2,25 miliarde de cupe sunt consumate zilnic în întreaga lume, conține substanțe care pot interacționa cu corpul, cum ar fi cofeina, diterpenele și antioxidanții, a căror cantitate poate varia în funcție de modul în care este preparat.

Autorul principal al studiului, Marc Gunter de la IARC, a menționat că, din cauza limitărilor cercetării, „nu sunt în măsură să sfătuiască oamenii să bea mai mult sau mai puțin cafea”, deși rezultatele „sugerează că un consum moderat - aproximativ trei căni pe zi - nu este dăunătoare sănătății și încorporarea cafelei în dietă ar putea avea efecte benefice ".

Datele corespund cel mai mare studiu efectuat asupra efectelor cafelei asupra populației europene, unde atât consumul, cât și prepararea acestuia variază de la espresso italian la lapte în Regatul Unit.

Experții au analizat date în zece țări din România 521.330 persoane peste 35 de ani din Studiul prospectiv european privind dieta, cancerul și sănătatea (EPIC).