Clătite de varză ușoare 6 idei delicioase
Varză: ce poate fi mai comun pentru oamenii noștri decât această legumă? Alb, colorat, Peking și alte soiuri de varză se găsesc întotdeauna pe rafturile magazinelor noastre chiar și iarna și cu atât mai mult vara. Piețele și supermarketurile sunt pline de varză de diferite tipuri și dimensiuni. Și, bineînțeles, știm cu toții cât de mult se poate face cu varză cumpărată sau cultivată pe parcela dvs. privată. Cineva îl doare, cineva fermentează. Mulți coace plăcinte proaspete de varză și multe frunze de varză proaspete pentru ambii obraji.
Prajituri de varză: alegeți varza corect
Clătitele de varză se numesc kapustniki într-un alt mod. Astfel de biscuiți sunt subțiri și se potrivesc perfect celor care postesc și folosesc în prezent doar alimente aprobate. Prin urmare, chiar și copiii și femeile însărcinate din familiile de post vor putea obține cantitatea maximă de vitamine și oligoelemente de care au nevoie.
În plus, aceste clătite delicioase sunt alimente dietetice și este recomandat pe scară largă de mulți nutriționiști pentru cei care doresc să-și reducă greutatea sau să o normalizeze, precum și pentru cei care pur și simplu încearcă să mănânce doar alimente naturale sănătoase, evitând cantități excesive de sare și zahăr. Clătitele de varză sunt potrivite pentru suplimentele alimentare datorită conținutului lor caloric destul de scăzut.
Ce tipuri și soiuri de varză puteți face clătite de varză?
- Varză albă Frunze proaspete tocate mărunt din acest tip de varză.
- Varza Kohlrabi diferă prin utilitate și neobișnuită pentru familia de varză. Comestibil este tulpina, care seamănă mai mult cu sfecla sau napul. Este util să mănânci datorită cantității mari de vitamine pe care o conține, precum A, K, C, precum și oligoelementelor: potasiu, sodiu, calciu și magneziu. Toate acele vitamine care sunt utile pentru fiecare organism, în special pentru creștere.
- Beijing. De la varza de la Beijing este, de asemenea, posibil să coaceți clătite.
De asemenea, bunătățile pot fi făcute nu numai cu varză proaspătă, ci chiar și cu varză acră. Au propria lor aromă specială și incomparabilă pe care nu o veți confunda niciodată cu alta. O rețetă clasică poate fi perfecționată în orice mod doriți, dar merită să știți și să vă amintiți ce ingrediente sunt necesare pentru a face scenete.
Ingredientele
- Varză - 500 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă - 1-2 bucăți
- Făină - 100-150 gr.
- Lapte - 100 ml.
- Sarat la gust.
- Piper - după gust.
- Alte condimente - după gust.
- Ulei pentru prăjire după cum este necesar
Uleiul de supă de varză poate fi ulei de floarea soarelui sau de măsline, în funcție de preferințele familiei. La fel se poate spune despre făină. În aluatul de varză, puteți adăuga făină de grâu și puteți face și făină din alte cereale. De asemenea, făina poate fi înlocuită cu un manșon. În unele rețete există exact un astfel de ingredient.
Dacă clătitele sunt drojdie, atunci nu uitați că drojdia va avea nevoie de aproximativ 20-30 de grame.