Clasificarea și proprietățile creveților (Palaemon serratus)

CREVETĂ (Palaemon serratus)

Crevetă
Palaemon serratus

Proprietăți de creveți

În ceea ce privește contribuția nutrițional, creveții sunt un aliment cu un aport semnificativ de iod, vitamina B12, colesterol, vitamina E, seleniu, proteine ​​și apă.

proprietățile

Iod. Favorizează funcționarea țesuturilor nervoase și musculare, precum și a sistemului circulator. În plus, iodul colaborează la metabolismul altor substanțe nutritive și joacă un rol esențial în dezvoltarea corectă a glandei tiroide.

Seleniu. Întărește protecția împotriva bolilor cardiovasculare stimulând în același timp sistemul imunitar. Caracterul antioxidant al seleniului, încetinește procesul de îmbătrânire celulară, conferindu-i în același timp proprietăți preventive împotriva cancerului. Acțiunea acestui nutrient este legată de activitatea vitaminei E.