Cireș, Cireș, Pilon, Pilon, Cireș, Cireș - Prunus avium


Foto de Cereza, Cerezas, Picota, Picotas, Cerezo, Cerezos - https://www.panrs.lt/ - https://alas.matf.bg.ac.yu/

avium

mr02178/-


1. Descrierea cireșului
2. Fructe (cireșe, picota)
3. Polenizarea ciresului
4. Clima și solul pentru cultivarea cireșelor
5. Soiuri de cireșe
6. Modele pentru cireșe
7. Plantație de cireși
8. Fertilizarea cireșului
9. Udarea cireșului
10. Tunderea cireșului
11. Dăunători de cireșe
12. Culegerea cireșelor
13. Înmulțirea cireșului

1. Descriere (cireș și pomi)

-Familie: Rosaceae (Rosaceae).

-Specie: Prunus avium.

Arborele de foioase care poate atinge 25 m înălțime, cu o coajă netedă, inelată, maroniu-roșiatică, care este vărsată de benzi transversale largi.

Prezintă probleme de conducere, datorate dominanței apicale (se ramifică foarte puțin), care se manifestă și în tratamente fitosanitare, recoltare și orice tehnică care necesită acces la plantă.

- Frunze: simple, ovate-alungite, acuminate, 7,5-12,5 cm lungime și 3,5-5 cm înălțime, fasciculate la capătul crenguțelor scurte.

Marja neregulat zimțată. Faceți glabru și partea inferioară mai mult sau mai puțin pubescentă.

Petiol lung de 4-5 cm, cu 2-3 glande roșiatice lângă lamă. Când frunzele cad, dobândesc o nuanță roșiatică-portocalie foarte decorativă.

- Flori: albe de 2-3 cm în diametru care apar înainte sau în același timp cu frunzele. Au 5 sepale, 5 petale albe, obovate, numeroase stamine și un pistil fără păr; Acestea sunt grupate în mănunchiuri așezate, ca niște ombele, în număr de 2-6, înconjurate la bază de o coroană de bractee și au tije foarte lungi (2-5 cm).

-Organe fructifere: buchete mixte, sifoane (sunt ca buchete mixte de mai puțină vigoare) și, mai presus de toate, buchete din mai care prezintă mai mulți muguri de flori și unul vegetativ, astfel încât tăierea ar trebui să fie îndreptată spre producerea lor.

2. Fructe, cireșe și pilori:

Drupa roșu negricios, globuloasă sau în formă de inimă. Osul este globos, aproape neted.

Un vin de cireșe se obține din cireșe care, atunci când este distilat, oferă un lichior numit Kirsch.

În plus, există cireșe conservate și cireșe conservate în coniac de vin.

Cireșul este un fruct care poate fi consumat proaspăt sau folosit la prepararea prăjiturilor, a musurilor, a gemurilor și a compoturilor.

În general, cireșele mai mari au cea mai bună textură și aromă.

În afara sezonului pot fi achiziționate conserve.

3. Polenizare (cireș și pomi)

Specii puternic auto-incompatibile (apare incompatibilitatea polen-pistil).

Polenizatorii sunt de obicei plantați la fiecare trei copaci într-unul din trei rânduri și se plantează mai mult de un soi de polenizatori pentru a asigura suprapunerea înfloririi.

Cireșii sunt polenizați de albine.

4. Clima și solul pentru cultivarea cireșelor:

Cireșul are o mare capacitate de adaptare la diferite zone edafoclimatice din zona temperată. Este o specie foarte delicată din punct de vedere al climatologiei, deși este tolerantă la frig.

Poate fi cultivat de la înălțimea minimă deasupra nivelului mării până la 500 m altitudine, deși cultivarea sa este mai tipică pentru situații mai mici, pentru a garanta recolta.

Este unul dintre cei mai rezistenți pomi fructiferi la temperaturi scăzute de iarnă.

Mugurii flori dormitori mor la temperaturi cuprinse între -22 și -35ºC. Florile sunt deteriorate cu temperaturi de -2 ° C.

Necesită multe ore reci pentru înflorire (900-1.800), deci înflorește foarte târziu, scăpând de înghețurile de primăvară la care este sensibil.

Are nevoie redusă de unități de căldură pentru dezvoltarea fructului, care este foarte rapidă (100 de zile de la înflorire până la recoltare), ceea ce îi permite să fie primul pe piață.

Este singurul fruct de piatră non-climacteric, deci dacă este colectat în avans, nu se coace în afara copacului. Preferă iernile lungi și reci și verile scurte și fierbinți, dar nopțile reci și primăvara blândă, deoarece după înflorire și după stabilirea fructelor, o schimbare bruscă a temperaturii poate compromite recolta.

Expunerea mugurilor la temperaturi ridicate sau la lumina directă a soarelui în timpul inducerii florilor are ca rezultat formarea pistililor dubli.

Dacă ambii pistili ai florilor afectate sunt polenizați și ovulele sunt fertilizate, ovarele cu semințe se fuzionează de-a lungul suturilor ventrale și devin duble. Unele soiuri sunt mai predispuse la duplicare decât altele.

Irigarea prin aspersiune atunci când temperatura depășește 30 ° C a redus problema.

Când valorile precipitațiilor sunt apropiate de 1.200 mm/an, cultivarea acesteia este posibilă fără efectuarea irigațiilor, deși utilizarea diferitelor tipare modifică cerințele de apă și poate fi cultivată atât în ​​uscat, cât și în zonele irigate.

De asemenea, trebuie să ținem cont de factorii climatici care afectează albinele, astfel încât să aibă loc o polenizare adecvată.

Când precipitațiile sunt excesive în timpul coacerii fructelor, pot apărea fisuri: apa se mișcă prin celulele epidermice și intră în mezocarp prin osmoză.

Celulele mezocarpului cresc rapid în volum, provocând întinderea epidermei, odată ce își ating limita de elasticitate, se fisurează.

Soiul Lambert este cel mai rezistent la fisurare. Sprayurile de calciu anorganice și organice solubile tind să reducă crăparea. Utilizarea mașinilor de eliminare a aerului (cum ar fi cele utilizate pentru a controla înghețul) pentru a îndepărta apa din cavitatea pedicel a fructelor a ajutat, de asemenea, la rezolvarea acestei probleme.