Ciocolata, mica placere care ne seduce creierul
Legenda spune asta arborele de cacao era cel mai frumos din paradisul aztecilor și care a crescut în mod natural la umbra pădurilor tropicale de mai bine de 4.000 de ani. Ciocolata continuă să fie „mâncarea zeilor” astăzi, o plăcere întunecată, catifelată și stimulatoare, care ne seduce toate simțurile.
Ar trebui spus că da, că „ciocolata” consumată de mayași era ceva mai amară, și că un astfel de cadou pentru gust era disponibil doar nobililor și regilor. A fost o ofrandă a naturii: a oferit vigoare, longevitate și sănătate. Cu toate acestea, o parte din aceste atribute s-au pierdut în același moment în care, după sosirea în Spania, „chocolha” a fost adaptată palatului european, adăugând, desigur, zahăr.
Ciocolata este un cadou pe care zeii l-au oferit țărilor Amazonului și Orinoco-ului. O plăcere captivantă care a sedus mii de generații și pe care creierul nostru iubește să o experimenteze din mai multe motive diferite ...
Ciocolata este o plăcere pentru creierul nostru, nu există nicio îndoială, dar trebuie să ținem cont de faptul că, contrar a ceea ce credeam, nu vindecă sancțiunile. Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Minnesota, excesul de zaharuri limitează foarte mult virtutile cacaoului în sine, însă realizează multe alte aspecte pe care vi le vom dezvălui.
Ciocolata, un parfum captivant
Ciocolata are pentru o mare parte a populației, o atracție care depășește sensibilitatea pentru a prinde rădăcini în cele mai emoționale baze ale creierului nostru. Atât de mult incât Experții în neuromarketing recomandă companiilor să folosească aroma ciocolatei în unitățile lor.
- O echipă de psihologi de la Universitatea din Hasselt, din Belgia, a arătat că ceva la fel de simplu precum pulverizarea unui miros ușor de ciocolată la fiecare jumătate de oră într-un magazin de cărți, a crescut vânzările cu 20%.