Meniuri echilibrate și exerciții fizice în fața obezității infantile RTVE
12.11.2019 | 10:40 ore
Cu ocazia sărbătoririi Zilei Mondiale a Obezității, în acest 12 noiembrie, experții îndeamnă să ia măsuri împotriva acestei boli: Meniuri școlare echilibrate, educație alimentară pentru părinți și copii, mai multe ore de educație fizică în școli și ofertă de sport public pentru combaterea sedentarismului.
Acestea sunt exemple de acțiuni care trebuie întreprinse de instituțiile publice, potrivit directorului științific al Centrului pentru Cercetări Biomedice Online (Ciber) privind obezitatea și nutriția (CiberOBN), Carlos Diéguez, a declarat pentru Efe., dacă luăm în considerare că 25% din populația din Spania este obeză sau supraponderală, și că rata de creștere a bolii, responsabilă de peste 100.000 de decese pe an, este deja foarte similară cu cea a Statelor Unite.
Dar care sunt motivele acestei creșteri. Potrivit lui Diéguez, „am abandonat dieta mediteraneană, am mers la o dietă mai puțin echilibrată, mâncăm mai multe alimente procesate și mai puține legume și suntem mai sedentari ".
Țările mediteraneene precum Grecia, Malta, Italia și Spania tind să-și abandoneze propria dietă, proximitatea, sezonieră și bogată în nutrienți, iar acest lucru a dus la o creștere sensibilă, dar de neoprit, a obezității din 1990.
Cei mici optează pentru fast-food-uri cu un efect mai puțin sățios și asta le îngrașă pentru că, atunci când începem să mâncăm astfel încât sistemul nostru de sațietate să știe că am mâncat, avem nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a trece. Și atunci când un tânăr mănâncă un hamburger poate dura trei sau patru minute, așa că atunci când vor termina vor dori altul, pentru că creierul lor nu are timp să afle că a mâncat.
Cu toate acestea, potrivit cercetătorului, dacă mănânci niște linte foarte fierbinți la bunica ta, Le veți mânca încet și veți da timp să vă saturați după 20 de minute.