Cinci rețete sănătoase pentru a mânca mai multe leguminoase
Dacă există un fel de mâncare care ne face să ne simțim ca acasă, este leguminoasele. Dar, lipsa de timp, obișnuință sau pricepere în bucătărie ne-a făcut să retrogradăm lintea în weekend sau la mese cu mama. Cu aceste rețete nu veți avea nicio scuză pentru a vă bucura de ele în timpul săptămânii.
legume Ele aduc beneficii nesfârșite și sunt esențiale atunci când organizați meniuri sănătoase (aflați cum să o faceți aici). De fapt, ar trebui să apară în ele de câteva ori pe săptămână. Este una dintre numeroasele recomandări pentru menținerea dietelor sănătoase pe care le propunem în acest articol.
Ne oferă carbohidrați, fibre și proteine vegetale de mare valoare nutrițională, precum și minerale și vitamine. Din acest motiv, Raúl Personal Trainer vă propune cinci rețete ușoare și sănătoase cu care să le includeți în meniul nostru.
5 rețete cu leguminoase
Salată de fasole albă
- 2 pumni de fasole (inca una pentru crema) inmuiate cu o seara inainte
- 1 roșie mare roșie, dar rigidă
- măsline negre
- 2 ouă fierte
- 1 ceapă de primăvară
- 1 cățel de usturoi mic
- 3 linguri de ulei de măsline
- Suc de o lămâie
Pentru a găti fasolea dacă crema se dorește mai târziu:
- 1 ceapă
- 1 frunză de varză
- 3 catei de usturoi necojiti
- Chimion
Crema de linte
Ingrediente:
- 120g linte
- Supa de pui
- 2 cepe
- 1 roșie
- 2 catei de usturoi
- 1 linguriță de chimen măcinat
- Sare
Pentru bulion:
Se fierbe puiul cu câteva coji de ceapă, un usturoi curățat și tocat, un morcov, puțin praz și o crenguță de țelină sau pătrunjel.