CHIRURI DE PORC ÎN SOS

CHIRURI DE PORC ÎN SOS. Rețetă ușoară și ieftină. Costitele de porc sunt o carne foarte gustoasă și ieftină, gătită cu această rețetă rezultatul este mai mult decât delicios, foarte fraged, cu un sos delicios, unul dintre cele în care nu puteți opri scufundarea pâinii, ideal pentru prânz sau cină., În în orice caz sunt sigur că triumfă.

Coaste porc

Ingrediente din coaste de porc în sos:

1,6 Kg. Coaste de porc (pt 4 persoane)
1 Ceapă
1 Praz
Patru cinci Morcovi
1 Cap de usturoi
3 Caișoare de usturoi curățate
3 foi de dafin
7 Cuisoare
1 linguriță Cimbru uscat
1 linguriță Boia dulce (boia)
Unghii Crenguțe de pătrunjel
100 ml vin alb
Ulei de măsline extra virgin
De gustat Piper negru proaspăt măcinat
Sare după gustPuțin Făină de grâu comun
Bulion de carne

Dacă doriți să cumpărați oricare dintre ustensilele pe care le folosesc de obicei în rețetele mele, faceți clic pe fotografie

Pregătirea coastei de porc în sos:

1 Pregatim legumele, le curatam de coaja si taiem morcovii felii de 3 sau 4 milimetri, curățăm, spălăm și tocăm mic prazul, îl tocăm minion ceapa, usturoiul și pătrunjelul, rezervăm totul pentru mai târziu.

Două Condimentați coastele după gust, puneți o pereche linguri de făină într-o pungă pentru congelare și așezați coastele în interiorul pungii, agitați bine la făină, agitați excesul de făină din coaste și rezervați-le pe o farfurie separată (Foto 1).