Chei pentru a include fructe în micul dejun
Dacă sunt bucăți încărcate cu zahăr, dacă trebuie mâncat cu sau fără piele, singur și în afara meselor, nu-l amestecați cu alte alimente, nu-l luați niciodată noaptea ... Cât de mult adevăr există în asta? Amanda Sanchéz, nutriționistă și colaboratoare la Biovivo, experți în legume și fructe organice, vă șterge toate îndoielile cu privire la acest aliment sănătos și hrănitor. Profităm nu numai pentru rupe miturile care circulă în jurul ei, dar și pentru a vă încuraja să îl includeți în prima masă a zilei.
Dacă începeți să mâncați fructe la micul dejun, aveți deja prima bucată a zilei. Acum, adăugați cel puțin încă două!
De ce să iei fructe?
Este un excelent sursa de fibre, încercați să-l consumați întreg și cu piele. Oferă sațietate, datorită conținutului său de fibre și datorită exercițiului de mestecat în sine. Prima masă a zilei este importantă pentru a fi completă și ar trebui să asigure satietate până la următoarea, fie la jumătatea dimineții, fie la prânz. Veți evita ciocănirea inutilă. Cele mai satisfăcătoare fructe sunt mărul și portocala.
Include o bucată de fruct pentru tine va ajuta la deplasarea sau reducerea altora Gustări industriale atât la micul dejun, cât și între mese, cum ar fi fursecuri, iaurturi dulci sau ușoare, cereale zaharate sau pâine în exces ...
Principalele mituri despre fructe
Fructul are prea mult zahăr? Fructele oferă zaharuri, dar în raport cu zaharurile pe care le puteți găsi în produsele prelucrate care sunt adăugate, cele ale fructelor sunt intrinseci.
OMS diferențiază clar două tipuri de zaharuri, cele intrinseci (care sunt cele care se găsesc în mod natural în fructe și legume fără modificări) iar cei liberi. Acestea din urmă sunt legate de un risc mai mare de apariție a cariilor dentare și de boli cronice și, din acest motiv, recomandă ca acestea să nu depășească 10% din caloriile zilnice consumate (în mod ideal, 5%, ceea ce echivalează cu aproximativ 25 de grame de zahăr pe zi la adulți). Atâta timp cât fructul este luat în matricea sa naturală, adică întreg și dacă este posibil cu pielea. Nu uitați că sucul nu este fruct, chiar dacă l-ați stors singur. Cel mai bun shake inclusiv pielea ta.