Ce alimente să mănânci pentru o piele sănătoasă La Vida en Rosa, LVR
Nutriția și obiceiurile sănătoase influențează pielea. Potrivit dr. Paloma Cornejo, membru al Academiei Spaniole de Dermatologie și Venereologie (AEDV), urmărirea zilnică a unor obiceiuri foarte ușoare poate preveni surprize. „În esență, îngrijirea noastră zilnică a pielii trebuie să răspundă la trei piloni de bază: hidratarea, consumul de alimente sănătoase și eliminarea corectă a toxinelor”.
De asemenea, explică faptul că, în ceea ce privește hidratarea, trebuie să ingerăm o cantitate suficientă de apă pentru a menține pielea hidratată. În acest fel, medicul precizează că aportul ar trebui să fie frecvent pe tot parcursul zilei pentru a evita deshidratarea, atât de dăunătoare pentru toate organele și, mai ales, pentru piele. Dr. Cornejo asigură că „stresul, expunerea la soare, temperaturile ridicate, exercițiile fizice sau transpirația excesivă pot crește cerințele în consumul de apă”.
Alimente pentru prevenirea anumitor boli
Pentru a avea o nutriție adecvată care să ne avantajeze pielea, trebuie să consumăm alimente bogate în vitamine, minerale și acizi grași esențiali, cum ar fi Omega 3, prezent în peștele gras și în alte alimente. Acest lucru este foarte important în dermatita atopică. Fructele și legumele sunt principalele surse de vitamine și minerale, precizează el.
De asemenea, dermatologul ne recomandă să fim atenți la vitaminele complexului B, care sunt implicate în starea bună a pielii și în procesele de reînnoire a celulelor. Acestea se găsesc în majoritatea alimentelor de origine vegetală: legume, fructe proaspete, nuci, cereale, leguminoase, drojdie de bere; iar în cele de origine animală: carne slabă, pește și crustacee, ouă și lactate.
Acidul folic sau vitamina B9 este legat de reînnoirea celulelor și se găsește mai ales în legumele cu frunze verzi, leguminoasele, o varietate de fructe, cerealele îmbogățite pentru micul dejun, ficatul și drojdia de bere.
Vitamina B2 sau riboflavina, pe de altă parte, acționează împotriva seboreei, o boală comună a pielii. Aceasta se găsește în lapte și în derivații săi (iaurt, brânză), ouă, carne, pește, ficat, leguminoase și nuci (migdale, nuci). Vitamina B3 sau niacina participă la sinteza keratinei, proteina care dă structură pielii. Acest lucru poate fi găsit în carne, pește, carne de organe și cereale integrale și fructe uscate.