Ce alimente regionale și sezoniere pot fi utilizate pentru diversificarea dietei familiale

Regiune: statul Mexic

sezoniere

2.- Ce alimente regionale și sezoniere pot fi utilizate pentru diversificarea dietei familiale ?

Mâncarea noastră tipică este caracterizată prin suculentul chorizo ​​roșu sau verde, prăjiturile rafinate Toluco și gustosul brânză de porc sau tompiate.
Principalele feluri de mâncare gastronomice din statul Mexic se bazează pe porumb și fasole. În localități putem găsi o mare varietate de tamale delicioase preparate cu; fasole, carne de oaie, pui, grătar și cu alte ocazii chiar iepure.
În mâncare, este tradițional într-o zi de piață să găsești mixiote, grătar, chorizo ​​în sos verde, pipián, brânză măcinată sau cu litere, brânză de vaci, curcan în chili mexcalpique, samborojo tazarbo, acociles, escamoles, mosco (lichioruri de fructe), tlacoyos, lămâi umplute cu nucă de cocos, bomboane cu lapte, fructe cristalizate, pepita dulce și arahide, alegrías și garapiñas toluqueñas.