Câte lactate ar trebui să bea un copil în funcție de vârsta lor
Aportul minim de calciu în copilărie pentru o creștere adecvată
În timpul copilăriei și datorită ritmului intens de creștere, bebelușii, copiii și adolescenții au nevoie de o cantitate bună de calciu prin dietă. Calciul este prezent, mai ales, în produsele lactate. Lămurim câte lactate ar trebui să bea un copil pentru a primi suficient din acest mineral.
Importanța calciului pentru copii
Calciul este cel mai abundent mineral din organism. Face parte din structura oaselor și dinților împreună cu magneziul și fosforul, dar și, joacă un rol foarte important în procesul de creștere și formarea acestui țesut osos, deoarece calciul prezent în structurile osoase și dinți servește drept rezervă pentru a asigura concentrația sa adecvată în sânge.
Biodisponibilitatea calciului, adică cantitatea care este absorbită și utilizată în raport cu cea care este furnizată cu dieta poate fi modificată de prezența fibrelor (legată de malabsorbția multor minerale, deoarece facilitează eliminarea lor prin fecale) și unii compuși prezenți în cereale (fitați care cuprind metale în structura lor, astfel încât nu mai sunt disponibili celulelor).
De asemenea, concentrațiile mari de fosfor și sodiu pot scădea disponibilitatea calciului și pot afecta negativ creșterea, mai ales atunci când aportul de calciu din dietă este scăzut.
Vitamina D are, la rândul său, un efect foarte pozitiv asupra mineralizării sau fixării calciului în oase. Favorizează absorbția intestinală a calciului și a fosforului și, de asemenea, crește reabsorbția acestora în rinichi, realizând absorbția maximă dacă calciu și vitamina D sunt combinate în același aport. Vitamina K joacă un rol în evoluția țesutului osos, deoarece participă la metabolismul unor proteine care leagă calciul, consolidând structura oaselor.
Modul în care pregătim mâncarea poate fi, de asemenea, un factor determinant în ceea ce privește dacă organismul nostru poate beneficia de tot calciul. Când sunt fierte mult timp în apă și cu alimente tocate, acel calciu se poate pierde.
Conform Asociația Spaniolă de Pediatrie, aportul zilnic adecvat de calciu crește de la minimum 200 mg la nou-născut, la maximum 1.300 mg între 9 și 18 ani (un litru de lapte de vacă oferă 1200 mg).
Câte lactate ar trebui să bea un copil?
Calciul este mai bine absorbit în prezența lactozei, a vitaminei D și a unui raport adecvat calciu/fosfor, iar acest lucru are loc în mod natural, în lapte și produse lactate, dar, Câte lactate sunt necesare pentru a obține aportul dorit?