Câtă sare ar trebui să luăm pe zi și ce sare este mai sănătoasă?
De ce este și cel mai gustos cel mai dăunător sănătății? Împreună cu zahărul, Sare este marele dușman al sănătății și al dietelor.
Paradoxal, nu putem abuza de sare, dar nici nu putem trăi fără ea (de fapt, ceea ce ne dă sarea este sodiu).
¿Câtă sare putem lua pe zi? ¿Sare de masă, sare de mare sau sare de Himalaya roz cât de la modă a devenit în ultima vreme? Experții ne sfătuiesc.
Ca și în cazul zahărului, avem nevoie de o cantitate zilnică de sodiu pe zi, despre 500 mg, iar majoritatea dintre noi îl ingerăm prin sare.
ȘIl sodiu este un electrolit care ajută la transmiterea impulsurilor nervoase, menține echilibrul fluidelor și ajută mușchii să se contracte și să se relaxeze.
Este esențial pentru corpul nostru, dar dacă consumăm un exces de sodiu, volumul de sânge crește, inima trebuie să lucreze mai mult decât este necesar, iar riscul de hipertensiune și atac de cord crește.
Când vine vorba de consumul de sodiu, problema este că practic toate alimentele ambalate conțin sare, așa că, chiar dacă nu folosim niciodată agitatorul de sare, este posibil să consumăm un exces de sare. Potrivit American Heart Association, 75% din sarea pe care o consumăm provine din alimente ambalate.