Cartoful dulce are proprietăți de întinerire și slăbire
Cultivat în 82 de țări, în special în America de Sud și Caraibe, cartoful dulce este o legumă apreciată pentru gustul său dulce și valoarea nutritivă. Este recomandat de nutriționiști ca un supliment proteic important pentru copii, persoanele cu probleme de malnutriție și pentru a slăbi, deoarece conține 70% apă și foarte puține calorii.
Pe farfurii, cartoful dulce se servește cu fripturi și grătare sau ca desert; Dar nu numai că este un aliment delicios, dar are și calități nutriționale magnifice, concentrate în conținutul său de vitamine, în special A, C, E și fibre, care îi conferă culoarea sa caracteristică portocalie sau violet, în alte cazuri.
Aceste proprietăți la speciile portocalii sunt esențiale pentru reducerea riscului de apariție a cancerului de stomac și a bolilor hepatice, în timp ce cartoful dulce din pulpa mov încetinește îmbătrânirea datorită proprietăților sale antioxidante și a unei valori ridicate de vitamine și proteine, mai mare decât cea a cartofilor.
O serie de beneficii
Este un aliment care ar trebui încorporat ca rutină în dietele actuale, indiferent de starea fizică, emoțională și de sănătate. Chiar și așa, este important să rețineți că este recomandat în special din următoarele motive:
Cartofii dulci adaugă o mulțime de fibre în dietă și ajută la scăderea în greutate mai eficientă, plus o porție de cartofi dulci conține doar 100 de calorii. De exemplu, mâncând o porție, în loc de cartofi sau paste, persoana va satisface foamea cu mai puține calorii și va evita frecventele „atacuri” care încurajează supraalimentarea.