Vrei să slăbești? Spune la revedere la ora unsprezece - Tendințe - 24 de ore
Expertul explică de ce acest obicei al chilienilor este dăunător sănătății.
Așezați-vă pentru a „lua unsprezece” este un clasic pentru fiecare familie chiliană. Obiceiul este deja atât de înrădăcinat în cultura națională încât se bucură de același statut ca și alte ore de masă, cum ar fi micul dejun și prânzul. În unele zone ale țării, chiar își ia locul departe de cină și se transformă în popularul „unsprezece-masă” sau „unsprezece-cină”.
"Unsprezece este obișnuit să ia între 17:00 și 19:00., servindu-și cafea sau ceai, chiar însoțit adesea de inevitabila băutură răcoritoare și pâine - de obicei marraqueta, numită și „pâine batido” sau „pâine franceză”; sau hallulla— cu ouă, șuncă, delicatese, unt, margarină, gem, avocado, pateu, brânză sau roșii. Acum, dacă doriți să faceți un „unsprezece complet”, puteți include berline, calzone sparte, dulciuri din Chile, prăjituri, înghețată, suc, kuchen, clătite, picarone, gogoși, soupipillas, tortilla sau tort de jar. Dacă mănânci unsprezece într-un restaurant, pâinea poate fi un sandviș elaborat, cum ar fi un Barros Jarpa, un Barros Luco, un chacarero sau un filet ”, descrie profesorul de Nutriție și Dietetică de la Universidad del Pacífico, Claudia Narbona.
Cu tot acest soi, specialistul avertizează că unsprezece implică un aport ridicat de calorii. „La începutul unsprezece era în mod normal un pahar de lapte și jumătate de pâine cu ceva acompaniament, dar acum a devenit o mare rezervă de calorii. Acest unsprezece tradițional ne oferă între 1000 și 1200 de calorii, în funcție de ceea ce mâncăm și de cât mâncăm, dar în medie se încadrează în acest interval. Dacă luăm în considerare aportul adecvat de energie și distribuția acestuia între mesele pe care le facem pe zi, cei unsprezece ar trebui să contribuie doar cu 200 până la 300 kcal, ceea ce este departe de ceea ce consumăm astăzi ”, spune specialistul.