Radiografie de
• Conține coloranți asociați cu schimbări de comportament la băieți și fete, cum ar fi deficit de atenție și hiperactivitate.
• Conține trei tipuri de îndulcitori, inclusiv sirop de porumb bogat în fructoză.
31 martie 2014. Din totalul grăsimilor conținute în acest produs, 55% sunt doar grăsimi saturate.
Observați radiografia completă cu care nutriționistul Xaviera Cabada, coordonator al sănătății alimentare din El Poder del Consumidor, dezvăluie adevăratele caracteristici și valoarea nutrițională a acestui produs.
Batoane de căpșuni Marinela (75 grame, pachet cu două bare):
Zahăr:
Pachetul de două bare conține 21 de grame de zahăr, ce este egal cu patru lingurițe de zahăr, care este acoperă 57 până la 80% din zahărul maxim tolerat pentru un adult pentru întreaga zi, potrivit American Heart Association, deoarece acest organism indică faptul că cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru un adult ar trebui să fie de la cinci (femei) la șapte (bărbați) lingurițe de zahăr pentru o zi întreagă.
Dacă un copil mănâncă un pachet, atunci ar consuma 100 - 133% din cantitatea maximă zilnică tolerată de zahăr pentru un băiat sau o fată, întrucât aportul maxim tolerat de zahăr adăugat pentru copii nu ar trebui să depășească trei până la patru lingurițe pentru întreaga zi, potrivit American Heart Association.
Aceasta înseamnă că Consumând un singur pachet de bare de căpșuni Marinela, un copil ingerează zahărul total maxim tolerat pentru întreaga zi.
Din totalul caloriilor, 50% provin doar din zahăr.
primul ingredient este făina rafinată, care are același indice glicemic ca zahărul, adică sunt absorbiți în mod similar, în timp ce zahărul al doilea ingredient este zahărul.
Cantitatea de zahăr pe care o conține acest produs este mare, deoarece cu un singur pachet acoperă o mare parte din zahărul zilnic maxim tolerat pentru toate grupele de vârstă; mult mai mult dacă este folosit ca opțiune pentru a controla foamea în timp ce este timpul să mănânci.
Sodiu:
122 miligrame.
Marea majoritate a produselor ambalate conțin sodiu.
Este obișnuit ca produsele intens dulci să conțină și sodiu, să dilueze aroma dulce și să facă produsul mai plăcut..
Cu toate acestea, s-a văzut că aceste combinații creează dependență printre consumatori (http://michaelmossbooks.com/books/salt zahar gras).
Pe de altă parte, s-a demonstrat că aportul ridicat de sodiu a fost asociat cu afecțiuni precum hipertensiunea arterială, una dintre principalele probleme de sănătate pe care le observăm astăzi în populație (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treat Hypertension.full).
Calorii:
Numărul de calorii din pachetul complet este de 338.
Această cantitate de calorii este mare, deoarece acoperă 22,5% din totalul caloriilor recomandate pentru un băiat sau o fată.
Acest depășește procentul recomandat pentru o gustare școlară sau acoperă aproape toate caloriile recomandate pentru un mic dejun (30%), dar fără aport nutrițional adecvat, dimpotrivă, cu o contribuție excesivă de zahăr, grăsimi și sare pentru un singur produs.
Coloranți:
Conține culori artificiale, cum ar fi Roșu 40 sau Roșu Allura, Galben 5 sau Tartrazină, care sunt asociate cu modificări de comportament și deficit de atenție la copii (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Ingrediente:
Făină de grâu, umplutură de căpșuni [care este compusă din sirop de porumb bogat în fructoză, zahăr, piure de căpșuni (1,2%), piure de ananas, piure de gutui, glicerină, amidon de porumb, făină de mere, alginat, pectină, acid citric, citrat de calciu, aromă artificială, benzoat de sodiu, culoare artificială roșie 40], grăsime vegetală, glucoză, zahăr, sare iodată, aromă artificială, vitamina C, vitamina A, vitamina B3, vitamina E, zinc, fier, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, iod, folic acid, vitamina B12 și colorant artificial galben 5 și roșu 40.
Se observă că acest produs conține trei tipuri diferite de îndulcitori: sirop de porumb bogat în fructoză, zahăr și glucoză.
Aceasta înseamnă că în produs predomină fructoza, întrucât zahărul conține și molecule de fructoză. Și s-a constatat că impactul metabolic al fructozei este mai mare decât glucoza singură (www.jci.org/articles/Consumarea băuturilor îndulcite cu fructoză, nu îndulcite cu glucoză_).