Cărți de nutriție vegetariană recomandate - Uniunea Vegetariană Spaniolă (UVE)
Cărți de nutriție vegetariană recomandate
Pentru toți cititorii:

- Nutriție și sănătate pe bază de plante (Steven Walsh)
- The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide To A Healthy Vegetarian Diet (Vesanto Melina și Brenda Davis)
- Deveniți vegani: Ghidul complet pentru adoptarea unei diete sănătoase pe bază de plante (Vesanto Melina și Brenda Davis)
Dieta vegetariană pentru copii:
- Creșterea copiilor vegetarieni: un ghid pentru o bună sănătate și armonie familială (Joanne Stepaniak și Vesanto Melina)