Calorii năutului

Năutul, numit și mazăre, este gătit proaspăt, prăjit, fiert sau în piure și servit în mâncăruri dulci și sărate, în special în bucătăria mediteraneană, din Orientul Mijlociu și din India. Sunt mai bogate în grăsimi decât alte leguminoase, de aceea au mai multe calorii pe porție.

calorii

Calorii

Potrivit SUA Departamentul Agriculturii, o porție de 1 cană de naut conține 295 de calorii. Aproximativ 200 de calorii provin din carbohidrați, în timp ce proteinele oferă 50 de calorii și grăsimi aproximativ 45.

Cuprins

USDA indică, de asemenea, că o porție de 1 cană de naut cântărește aproximativ 164 g. Din această cantitate, 50 g sunt carbohidrați. Proteinele reprezintă aproximativ 14 g, iar grăsimile oferă aproximativ 5 g. Porțiunea rămasă este alcătuită din fibre, apă și alți nutrienți.