Calitatea dietei și asocierea acesteia cu mortalitatea globală, bolile cardiovasculare și datorate

FINUT - Fundația Ibero-Americană pentru Nutriție

17 iulie 2019 3 min citit

Ghidurile dietetice pentru americani (DGA) din ediția publicată în 2015 recomandă urmărirea unui model de alimentație sănătoasă pentru a preveni diferite boli cronice legate de factorii dietetici.

dietei

Acest studiu a fost realizat cu obiectivul de a evalua prospectiv calitatea dietei globale prin evaluarea aderenței la aceste linii directoare dietetice, DGA 2015 și studierea asocierii cu mortalitatea globală și cauzală specifică într-un eșantion reprezentativ de adulți. Din Statele Unite.

Unele probleme metodologice

Pentru realizarea acestui studiu, datele dietetice care au fost colectate prin memento-uri de 24 de ore la aproape 30.000 de adulți din Statele Unite, în contextul sondajului național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) din 1999 până în 2010. Pentru a studia aderența la aceste diete liniile directoare, indicele calității dietei, Indexul alimentației sănătoase-2015 (HEI-2015), unul dintre cei mai validați și studiați indici din literatura științifică, a fost utilizat pentru a studia asociațiile dietetice-boală. Ca principalele variabile de rezultat, mortalitatea globală din toate cauzele și cauzele specifice a fost studiată în ceea ce privește bolile cardiovasculare (BCV) și cancerul, obținând date din Indicele Național al Deceselor. Modele de regresie Cox au fost utilizate pentru a estima raportul de pericol (HR) și intervalele lor de încredere de 95%, în numeroase modele multivariate stabilite, controlând variabilele potențiale de confuzie.