Boala celiacă ar putea fi rezultatul unei infecții virale
Infecția cu reovirus, în general inofensivă, declanșează un răspuns imunitar care determină corpul să-și piardă toleranța față de gluten
@abc_salud MADRID Actualizat: 04/06/2017 01: 48h
Știri conexe
Glutenul este o proteină prezentă în cereale, în principal în grâu, orz și secară, care conferă elasticitate aluatului de făină și este responsabil pentru consistența elastică și spongioasă a pâinilor și a aluaturilor coapte. O proteină, totuși, care nu poate fi consumată de persoanele cu boală celiacă –sau boala celiacă–, o tulburare autoimună cauzată direct de intoleranța permanentă la gluten și a cărei prevalență a crescut în mod special în ultimii ani. De fapt, Se estimează că astăzi 1% din populația țării noastre - sau la fel, mai mult de 450.000 de persoane - suferă de boală celiacă. Dar această intoleranță la gluten, de ce apare? Ei bine, este posibil ca, spre deosebire de ceea ce fusese suspectat, să nu fie o problemă genetică. De fapt, un studiu condus de cercetători de la Universitatea din Chicago (SUA) arată că cauza declanșării răspunsului imun la gluten și, prin urmare, dezvoltarea bolii celiace, este un tip de virus considerat total inofensiv - mai precis, un „reovirus”.
După cum a explicat Bana Jabri, directorul acestei cercetări publicat în revista «Science», «rezultatele noastre arată clar că uUn virus care nu produce simptome clinice poate avea în continuare un efect negativ asupra sistemului imunitar și poate pune bazele dezvoltării unei boli autoimune, în special a bolii celiace.».
Deci, toți cei care contractă o infecție cu acest reovirus vor ajunge să dezvolte boala celiacă? Ei bine, nu. Și, după cum indică cercetătorul, „tipul specific de virus și genele acestuia, interacțiunea dintre virusul însuși și gazdă și starea de sănătate a gazdei joacă, de asemenea, un rol în acest întreg proces”.