Beneficiile suplimentării cu creatină pentru vegetarieni în comparație cu sportivii omnivori
Obțineți sugestii pentru articole științifice legate de WhatsApp pe loc.
Vreau sugestii
Există multe motive pentru care o persoană poate alege să practice o dietă vegetariană, inclusiv credințe religioase, considerații etice, beneficii pentru sănătate sau credințe filozofice, au fost mult timp discutate în diferite publicații științifice. De fapt, există mai multe modalități de a efectua acest tip de hrănire.
Creatina
Creatina se găsește în mod natural la animale precum carnea, peștele și păsările de curte. Prin urmare, la sportivul vegetarian există o scădere a aportului și este semnificativ redusă (ouăle și produsele lactate pot contribui la furnizarea unor cantități foarte mici de creatină), în timp ce în dietele vegane, aproape nici o sursă exogenă nu este consumată creatină. De asemenea, deficiența de vitamina B12 (frecventă la vegetarieni) este legată de producția afectată de metionină și acest lucru poate duce la scăderea biosintezei creatinei. Prin urmare, suplimentarea cu creatină pare a fi o abordare logică pentru a compensa unele dintre preocupările nutriționale asociate dietelor vegetariene.
Deoarece aportul de carne este mai mic, depozitele de creatină ar putea fi, de asemenea, reduse dacă nu punem soluții. Aproximativ 90% din creatina corpului este stocată în mușchi sub formă de creatină liberă și fosfocreatină, iar în timpul exercițiilor de intensitate ridicată, fosfocreatină se descompune în creatină și fosfat moleculă. Molecula de fosfat se împerechează rapid cu o moleculă ADP pentru a forma ATP și, în cele din urmă, acest ATP este utilizat pentru a spori contracția musculară. Și din acest motiv, performanța ar putea fi redusă și ar avea o capacitate de recuperare mai mică.
Deoarece concentrațiile de creatină și fosfocreatină pot fi mai mici în mușchii vegetarienilor, există un potențial mare ca suplimentarea cu creatină să îmbunătățească concentrațiile de creatină și fosfocreatină și potențial să îmbunătățească performanța și recuperarea exercițiilor la vegetarieni. De fapt, creatina din majoritatea suplimentelor este sintetizată din sarcozină și cianamidă și nu conține subproduse de origine animală, prin urmare este „prietenoasă pentru vegani”. Singura precauție este că veganii ar trebui să evite suplimentele de creatină administrate sub formă de capsule, deoarece capsulele sunt adesea derivate din gelatină și, prin urmare, ar putea conține subproduse de origine animală.
Revizuirea literaturii efectuată de Kaviani, M. și colab. În 2020, a evaluat efectul suplimentării cu creatină la vegetarieni. Rezultatele au arătat că suplimentarea cu creatină la vegetarieni este eficientă în creșterea nivelurilor de creatină și fosfocreatină până la punctul în care vegetarienii pot atinge un nivel mai ridicat. niveluri de creatină și fosfocreatină după suplimentare, comparativ cu omnivorii