Beneficiile ciupercii negre

Ciuperca neagră sau Auricularia polytricha este uneori denumită ureche de lemn, ureche de nor, ureche de Iuda sau ureche de copac. Este o ciupercă de culoare maro închis până la negru și originară din Asia și unele insule din Pacific, cu climă umedă, potrivit Societății Micologice din San Francisco. Este comestibil și adesea folosit în bucătăria asiatică. Este o plantă benefică pentru a ajuta la problemele de sănătate prin tratarea plămânilor, a stomacului și a ficatului, potrivit Institutului de Medicină Chineză (Institutul de Medicină Chineză).

negre

Îmbunătățește circulația

San Francisco Mycological Society indică faptul că ciuperca neagră are o substanță chimică care inhibă coagularea sângelui, precum și motivele pentru atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și boli de sânge legate de coagulare; această ciupercă poate îmbunătăți circulația. Veg for Life afirmă, de asemenea, că conține substanțe anticoagulante care acționează ca diluanți ai sângelui, similar aspirinei.

Reduceți colesterolul

Ciuperca neagră poate reduce colesterolul și zahărul din sânge, potrivit site-ului web Sierra Club Pro. Testele de laborator efectuate pe șobolani au arătat că acest tip de ciupercă are un efect hipoglicemiant la șoarecii obezi. Nivelul seric al colesterolului LDL a fost redus cu 24% la șoarecii testați.