Ayurveda Căutarea fericirii și a dependenței alimentare
Calea către fericire este o cale a conștiinței, o cale a libertății, nu a dependenței. Nici nimic, nici nimeni care ne leagă sau ne face dependenți nu ne poate oferi fericire.
Ayurveda ne învață că există o amintire a perfecțiunii în noi și în fiecare dintre celulele noastre ... este ceva care este întotdeauna acolo, imposibil de șters, dar se poate acoperi cu toxine fizice, mentale și emoționale și îi poate ignora existența.
Hrănește trupul ... ȘI SUFLETUL
Nici o dependență nu este doar fizică, psihologică sau comportamentală. O abordare a Ayurveda, știința antică a Indiei, ne poate oferi lumina pentru a înțelege și a rezolva mai bine într-un mod holistic, nu numai o anxietate irezistibilă cu privire la alimente, ci și tulburări alimentare, cum ar fi bulimia sau anorexia.
Una dintre caracteristicile societății noastre este golul care există între atâta abundență materială. Dar se dovedește că, pentru a trăi, avem nevoie și de hrană spirituală. Lipsa de conștientizare a acestei nevoi sau ignorarea modului de obținere a acestuia determină înlocuirea acestuia cu substanțe toxice externe. Un exces de alimente, chiar dacă este „sănătos” sau mănâncă înainte ca masa anterioară să fie digerată, produce și o acumulare de toxine în organism.
O dependență apare atunci când încercăm să găsim soluția la dizarmonia noastră internă luând ceva extern pentru a ne satisface cu adevărat dorințele adevărate și naturale de fericire, pace sau sănătate. Acest lucru ne conduce din ce în ce mai departe de armonia noastră internă, spre frica de schimbări, responsabilitate, chiar frică de viitor; să simțim o mare nevoie de a fi protejat, de nesiguranță, de o dependență excesivă de exterior, să ne îndoim de sentimentele noastre ... adică lipsa de auto-referință.
Corpul-minte, blocat de excesul de toxine, uită că ceea ce are cu adevărat nevoie este disponibil în interior, uită că are la dispoziție cea mai completă farmacie dintre toate, chiar aici, în creier, iar aceste medicamente pe care le produce sunt de o sută procent sută pur. Așa reușim să depășim dependența, cu propriile noastre resurse interne și să nu mai căutăm în exterior ceea ce face deja parte din esența noastră.
ALTERNATIVĂ LA ADICȚIA ALIMENTARĂ: MÂNCAȚI SĂNĂTOS CONFORM DOSHAS-ULUI
În dietetica modernă, alimentele sunt clasificate în funcție de conținutul lor de grăsimi și de caloriile pe care le generează, totuși Ayurveda se bazează pe un sistem pragmatic. Categoriile ayurvedice se bazează pe gustul pe care îl simțim atunci când punem mâncarea în gură. Arome diferite produc stări diferite. Principiul celor șase arome este fundamental în Ayurveda. Familiarizarea cu cele șase arome și includerea lor în masă în fiecare zi ar putea elimina majoritatea factorilor declanșatori care stau la baza comportamentului alimentar captivant, deoarece mâncarea devine apoi o experiență mai completă și mai satisfăcătoare, atât emoțional, cât și nutrițional.
Cele șase arome - dulci, sărate, amare, acre, înțepătoare și astringente - corespund în general diferitelor grupuri de alimente. Fiecare persoană, în funcție de dosha, sau de tipul psiho-fizic predominant, are nevoie de mai mult de una sau alte arome.
DE CE REACȚIEM ÎNTR-UN MOD DIFERIT DE ALIMENTARE
Poate că cel mai important principiu al ayurveda este să cunoști persoana înainte să poți înțelege și rezolva problema lor de sănătate. Când o persoană vine la o consultație Ayurveda, ceea ce contează pentru noi nu este „ce fel de boală” suferă, ci „ce fel de persoană” suferă de boală. Ayurveda are o terminologie pentru a exprima relațiile minte-corp. Ne învață că nu este înțelept să facem o distincție clară între minte și corp, deoarece ambele sunt elemente ale totalității care este ființa umană. De fapt, atunci când ne confruntăm cu comportamente dependente, este inutil să separăm starea emoțională de o boală fizică.