Arahidele sunt la fel de sănătoase ca blogurile cu nuci și migdale

Trebuie să cumperi nuci pentru aperitivul cinei pe care l-ai organizat acasă și mergi la supermarket. Ce cumperi la final? „Alunele costă mai puțin, dar se spune că migdalele sunt mai sănătoase”, te gândești când te uiți la produsele de pe rafturi și începi să te îndoiești.

sunt

Ei bine, profesorul Vasanti Malik, cercetător la T.H. Chan de la Harvard, vine să te scape de îndoială. În declarațiile făcute în urmă cu câteva zile revistei Consumer Reports, el a explicat că arahidele - care, în realitate, sunt legume- pot fi la fel de sănătoși ca nucile „reale”, adică nuci, migdale, nuci de pin, alune, caju ...

„La fel ca restul a ceea ce știm ca nuci, alunele au un conținut ridicat de grăsimi și calorii, dar ale lor grăsimile sunt monoinsaturate și polinesaturate, cu alte cuvinte, bun pentru inimă și artere ”, declară el. „Deoarece au și multe fibre și proteine, profilul lor nutrițional este optim”.