Acid alfa lipoic Funcții și are nevoie de Lamberts Española
Acidul alfa lipoic (ALA) este o substanță asemănătoare vitaminei care a generat mult interes în ultimii ani, mai ales în ceea ce privește atât capacitatea sa de a acționa ca un puternic antioxidant, cât și rolul său în producția de energie.
Deoarece este dificil să se obțină cantități eficiente de acid alfa lipoic pur și simplu din dietă, suplimentarea acestuia a devenit obișnuită și este acum recomandată pe scară largă de către profesioniști, în special pentru cei slăbiți de stresul oxidativ.
Structural este un acid gras care conține doi atomi de sulf. Nu este o vitamină, deoarece poate fi sintetizată în organism din acid octanoic și se găsește în toate celulele, unde participă la procesele biochimice de producere a energiei (ajută vitaminele B la conversia carbohidraților, proteinelor și grăsimilor în energie) . Deoarece capacitatea organismului de a sintetiza această substanță este foarte limitată și din dietă (spanac, carne, ficat, drojdie de bere) este dificil să se obțină în cantități terapeutice, de obicei se recomandă aportul său sub formă de suplimente.
Molecula de acid alfa lipoic
Acidul alfa lipoic este un antioxidant puternic, cu o proprietate foarte interesantă, deoarece acționează atât în mediul apos, cât și în cel lipidic, spre deosebire de majoritatea antioxidanților care sunt limitați doar la una din cele 2 zone. Datorită acestei proprietăți este considerat antioxidantul universal.
Acțiunea sa antioxidantă are loc la trei niveluri: prin efect antioxidant direct (prin sechestrarea directă a radicalilor liberi), efect antioxidant indirect (este capabil să recicleze alți antioxidanți care au fost distruși prin neutralizarea radicalilor liberi, precum vitamina E, glutation, coenzima Q10 și vitamina C) și prin creșterea sintezei celulare a glutationului prin creșterea expresiei enzimei care limitează sinteza acestuia (Gamma-glutamil-cisteină ligază) și prin creșterea absorbției celulare a cisteinei (un aminoacid necesar pentru sinteza sa).