Calmar, energie brută 299 Kj, apă 80 g, proteină 14 g, grăsime 1 g
Numele în engleză este Squid, raw. Partea comestibilă este de 70%.
Descriptori linguali (tezaur în limbaj alimentar) pentru „Calmar, crud”: produs analog crustaceelor; calamar; moluște (inclusiv cefalopode) și alte nevertebrate; carne de pește alb; parte scheletică a cărnii, dezosată, fără piele; conservat prin congelare; solid; pește și produse pescărești; Pește și produse pe bază de pește; ambalare/ambalare în mediu necunoscut; pește sau organism înrudit; tratament necunoscut aplicat; peste si fructe de mare; Pește și produse pe bază de pește; nu este tratat termic; ambalaje sau ambalaje necunoscute; Zona climatică mediteraneană; suprafață necunoscută de contact alimentar; preparat în industria alimentară; metoda de gătit nu se aplică; Spania; hrana umană fără specificații de vârstă.
- Fb
- Stare de nervozitate
- G+
- 📞
- ✉
- Pinit
ENERGIE TOTALĂ:
Cele 71 de kilocalorii la 100 de grame de calmar provin din următoarele surse: 80% proteine, 6% carbohidrați și 18% grăsimi.
COMPOZIȚIA SQUIDULUI, CRUD ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:
PROXIMALE:
- 299.095 kilojoule de energie, total.
- 79,75 grame de apă (umiditate).
- 14 grame de proteine, în total.
- 1,47 grame de grăsime, total (lipide totale).