Acestea sunt proprietățile oțetului de mere
Aroma sa ușoară și beneficiile pe care le poate aduce sănătății îl fac un bun aliat în bucătărie
Oțetul de mere este un condiment sănătos ideal pentru îmbrăcarea diferitelor feluri de mâncare, dar ideea că luarea acestuia în cantități mari vă poate ajuta să slăbiți nu este susținută științific. Acest oțet poate fi obținut din pulpa mărului, transformată în suc, care va fi fermentat sau direct din cidru. În orice caz, procesul chimic implicat în prepararea acestuia va provoca zaharurile din măr se transformă mai întâi în alcool și apoi în acid acetic.
Observația confirmă acest lucru oțetul de mere are proprietăți diuretice și că includerea acestuia în dietă poate ajuta ameliorează problemele de retenție a fluidelor. În plus, trebuie remarcat faptul că, în ciuda gustului său acid, este un aliment care trebuie inclus într-o dietă alcalină care ajută la neutralizarea producției de acizi în stomac.