Acestea sunt cele opt diete care promit cele mai bune rezultate BuenaVida EL PA; S
Doar proteine? Grăsime, mai ales? Mănâncă doar cinci zile pe săptămână? Aceasta este ceea ce spun experții și studiile științifice despre asta
Nu suntem niciodată feriți de fluxul de informații despre dietele miraculoase: atunci când nu sunt rezoluțiile de Anul Nou, este o operație precoce de bikini. Faptul este că atâtea știri, de multe ori susținute de vedete, care ne oferă soluții rapide și nedureroase pentru supraponderali ne induc în eroare de la singurele recomandări care au consensul profesioniștilor: o dietă echilibrată și exerciții fizice. Minunile nu există și acest lucru implică nu numai o pierdere frustrantă de timp (și din păcate, de asemenea, bani), ci și riscuri probabile pentru sănătate.
O problemă cu care se confruntă știința atunci când evaluează consecințele pe termen lung ale acestor tipuri de modă este că sunt foarte greu de întreținut suficient de mult timp pentru ca efectele lor să fie dovedite. Vom face un tur al celor mai frecvente diete, din mâna nutriționiștilor experți și a studiilor științifice pentru a afla ce este eficient și ce este o invenție sau o afacere. Dar, mai presus de toate, să știți care sunt riscurile asociate practicii sale.
1. Paleodieta
În ce constă?
Faimoasa dietă paleo a fost propusă în anii 70 și pledează pentru o dietă în stilul strămoșilor noștri vânător-culegător paleolitic. Există nenumărate variante ale acestei diete, dar în general constă în eliminarea nu numai a alimentelor procesate, ci și a cerealelor sau leguminoaselor, precum și prioritizarea consumului de produse proaspete, precum carne, pește, legume și fructe.
Ce spune știința?
„Unele dintre propunerile Paleo Diet sunt susținute de dovezi științifice actuale, cum ar fi consumul abundent de fructe, legume și nuci sau restricția alimentelor procesate”, spune nutriționistul María Manera Bassols, membru al Societății Științifice Spaniole de Dietetică și Nutriție ( SEDYN) și colaborator al Agenției de Sănătate Publică din Cantalunya. „Cu toate acestea, mulți alți piloni ai săi nu sunt în conformitate cu recomandările actuale de sănătate publică, cum ar fi evitarea cerealelor, leguminoaselor sau a produselor lactate sau faptul că consumul de carne (în special roșu) și pește joacă un rol central sau care sunt consumate fără limite ".
De multe ori, motivul rezultatelor bune atunci când urmează linii directoare precum paleo este o consecință a eliminării sau restricționării alimentelor ultra-procesate care conțin, pe lângă făină rafinată, zahăr și grăsimi nesănătoase. Prin urmare, este dificil să atribuiți particularităților dietei paleolitice toate beneficiile pe care apărătorii săi le promit. Până în prezent, nu există studii riguroase, pe termen lung și concludente care să afirme că paelodieta ar trebui recomandată pentru a preveni bolile cronice sau pentru a controla greutatea corporală. Nu numai atât: conform Grupului de revizuire, studiu și poziționare al Asociației Spaniole a Dieteticienilor-Nutriționiști, printre consecințele unui exces de proteine se numără: slăbiciune, risc de fractură osoasă, creștere în greutate pe termen lung, sindrom metabolic, afectare a rinichilor, tulburări gastro-intestinale, pierderea stimei de sine, depresie și modificări ale comportamentului alimentar.
2. Dieta „Fast 5: 2”
În ce constă?
Este vorba de a mânca totul timp de cinci zile pe săptămână și de a vă reduce aportul la 500/600 de calorii (în funcție de faptul dacă sunteți bărbat sau femeie) în timpul celorlalte două. Un exemplu al acestuia din urmă? Un mic dejun cu două ouă cu șuncă, pește la prânz și legume la cină.
Ce spune știința?
"Postul intermitent va fi sănătos numai dacă și dieta este sănătoasă. În sine, nu ne garantează nimic. Este adevărat că există câteva rezultate interesante în controlul apetitului, glicemiei și sațietății", a declarat dieteticianul pentru BUENAVIDA- nutriționist Aítor Sánchez García. Adică, este inutil dacă în cele 5 zile în care puteți mânca normal, ne umflăm la alimente nesănătoase, cum ar fi produse de patiserie, cârnați, gustări sărate, băuturi cu zahăr.
În ceea ce privește zilele de post, aportul pe care acesta îl propune, acele 500 sau 600 de calorii reprezintă aproximativ 25% din cantitatea zilnică recomandată de OMS pentru persoanele sănătoase. Reducerea pare excesivă. „Nu recomand în niciun caz postul. Mâncarea face parte din natura noastră, corpul nostru are nevoie de energie și obținem energie din alimente. Dacă vrem să slăbim, vom alege o varietate de alimente cu conținut scăzut de calorii, dar întotdeauna cu o dietă echilibrată și exerciții fizice ”, a spus mai emfatic nutriționistul Sara Rubio Rodanes, de pe site-ul Dietas10.net.
Potrivit Institutului American pentru Cercetarea Cancerului (IARC), în prezent nu există dovezi științifice care să evalueze implicațiile pe termen lung asupra sănătății. Același lucru este de părere autorii acestei revizuiri sistematice de la Universitatea din Utah (SUA): nu există încă suficiente studii clinice bine concepute privind postul intermitent pentru a observa efectele pozitive, a exclude riscurile și, prin urmare, să o recomande.
3. Dieta cu pastile de ardere a grasimilor
În ce constă?
Există multe pastile pe piață care promit o reducere drastică a greutății prin arderea localizată a grăsimilor. Vedete precum Kim Kardashian (care are chiar și marca ei de pastile) și-au făcut consumul la modă, care este de obicei însoțit de tot felul de marketing, cum ar fi cărți, reclame sau cursuri.
Ce spune știința?
"Pastilele de ardere a grăsimilor care sunt vândute în supermarketuri sau parafarmacii nu au demonstrat suficientă eficacitate pentru a fi recomandate. Prin urmare, trebuie evitate", a explicat endocrinul Assumpta Caixàs, coordonatorul Grupului de obezitate al Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN ). Deși este posibil ca într-o perioadă foarte scurtă după ce ați început să le luați să experimentați o pierdere în greutate, nu aveți încredere: „Este vorba despre pierderea de apă care va fi recuperată în câteva ore, ceea ce poate avea efecte secundare nedorite asupra sănătății ", asigură.