10 feluri de mâncare rapide cu orez pentru a ieși din necazuri El Comidista EL PA; S
Orezul este o bază perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă. Ce nu știi ce să-l pui împreună? Iată 10 idei care te vor face să-l iubești mai mult decât pe Catalina.
Este simplu de făcut, admite preparate mici și cu toții avem o cămară sau alta în cămară: orezul este un mare salvator de viață pentru acele zile - și nopți, mai ales - în care inspirația, frigiderul sau ambele lucruri eșuează. timp. De aceea, vă propunem o listă cu zece rețete variate, cu această cereală ca protagonist: există supe, tocănițe, cartofi prăjiți și salate însoțite de legume, pește și -foarte puțin- carne.
Cele mai multe dintre ele încep cu orez fiert: puteți folosi orice preferați, dar nu mergeți peste bord cu gătitul, deoarece în loc de saltea veți avea niște terci (care poate fi bun, dar nu este ceea ce căutăm). Deși acest lucru prelungește puțin procesul, vă recomandăm să folosiți orez brun: este mai hrănitor și satură mai mult și pentru mai mult timp. În versiunile înăbușite sau cremoase, este mai bine să folosiți orez alb: cerealele integrale au timp de gătit diferit și nu absorb același lichid de gătit.
Salată de orez, roșii, bonito și ceapă conservate
O salată rapidă, super ușoară și perfectă de luat într-un recipient, atâta timp cât nu o îmbraci până nu este timpul să o mănânci sau cu câteva minute înainte. În timp ce orezul este gătit, puteți înmuia ceapa cu apă, sare și oțet - sau sare și o picătură de lămâie - pentru a pierde puterea. Înveseliți vinaigreta preferată cu mirodenii sau ierburi aromate precum oregano și adăugați măsline, murături sau capere pentru o bucată de bucurie în plus.
Sote cu creveți, sparanghel și usturoi tânăr
Acest moment magic este pe cale să sosească când sezonul sparanghelului și sezonul usturoiului tânăr coincid: trebuie să profitați la maximum. Pregătiți-le sotate cu orez -un bob integral cu cereale lungi, cum ar fi sălbatic sau roșu, se va descurca foarte bine- și puneți creveții sau creveții curățați cu puțin timp înainte de ao scoate de pe foc, astfel încât să nu rămână în siguranță.
Se amestecă cu slănină, fasole verde și ceapă dulce
Tăiați slănina cubulețe mici, puneți-o într-o tigaie și, după ce a eliberat grăsimea, adăugați câteva fasole verde albită pentru câteva minute și o cantitate bună de ceapă dulce. Căleți totul timp de trei minute la căldură fericită - dacă ați folosit foarte puțină slănină, poate că va trebui să puneți o picătură de ulei - adăugați orezul, condimentul după gust, amestecați încă câteva minute și în farfurie.
Basmati cu mazăre, mentă și cârnați
În rețeta originală îl pregătim cu cârnați din perol și îl amestecăm cu orez sălbatic, dar îl puteți simplifica folosind un singur tip de orez și cârnații, cârnații sau cârnații de sânge pe care îi aveți cel mai aproape de mână. Dacă are o aromă foarte intensă, reduceți cantitatea, astfel încât să nu devină singurul protagonist al felului de mâncare, iar dacă nu aveți mazăre la îndemână le puteți schimba pentru fasole verde, broccoli tăiate cubulețe -dacă sunt mici, săturați-l va fi suficient - sau spanac.