ABC-urile băuturilor sportive
Apele pregătite permit atingerea unei stări optime de hidratare, dar nu toate sunt la fel.
În special în aceste zile fierbinți, într-un efort de a ne aminti și de a lăuda beneficiile unei hidratări adecvate ca o condiție fără echivoc de sănătate bună și performanță fizică mai bună, rafturile supermarketurilor și magazinelor de echipamente sportive sunt umplute cu sticle, borcane sau plicuri pentru băuturi.
Toate mărcile evidențiază combinația nutrițională perfectă, deși multe dintre mesajele atașate încurcă consumatorul care nu este sigur care să aleagă din soiul existent. Creatorul conceptului acestor produse a fost Robert Cade, medic și om de știință la Universitatea din Florida, care în anii 1960 a dezvoltat o metodă de înlocuire a fluidelor și nutrienților pe care sportivii le pierd prin transpirație.
De acolo, investigațiile sunt nenumărate și multe dintre băuturile sportive pe care le știm astăzi au fost dezvoltate și comercializate.
Doar pentru sportivi?
Așa-numitele băuturi sportive au fost concepute cu un obiectiv specific: să satisfacă cu aportul unui singur produs o parte din necesitățile energetice, fluide și/sau electrolitice ale sportivilor profesioniști.
Aceste băuturi servesc și fanilor sportului, care este atras de mesajele care îi însoțesc și le folosește în mod regulat cu scopul de a-și îmbunătăți starea fizică sau de a le accelera recuperarea, deși nu sunt întotdeauna necesare, deoarece prin durata și intensitatea sportul pe care îl practici, ar fi suficient să bei apă.
Alegeți cea mai potrivită băutură
Mulți oameni aleg aceste băuturi numai pe baza gustului sau a prezentării (lichid, pulbere, în pliculețe etc.), deși experții în nutriție sportivă spun că mai mulți factori influențează comoditatea de a bea o băutură sau alta, precum tipul, durata și intensitatea exerciții fizice, condiții de mediu (temperatură, umiditate) și diferențe individuale în transpirație, printre altele.
Băuturile sportive au componente comune: apă, glucide simple (glucoză, fructoză, glucoză ...) sau complexe (polimeri de glucoză) și electroliți (sodiu, potasiu, clor, fosfor, magneziu, calciu etc.). Unele mărci includ vitamine și aditivi pentru colorare, aromă și îndulcire. Diferența dintre una și cealaltă constă în principal în gradul de concentrare a componentelor sale.