4 răspunsuri despre clenbuterol, carne de vită și sport
O pulbere albicioasă care ar putea fi bine confundată cu pudră de talc sau făină a pus cinci echipe naționale de fotbal pe perete. Apoi doi halterofili: The clenbuterol, A medicament care este utilizat în medicamente proprii pentru astmatici - și care mărește masa musculară și scade grăsimile- a apărut la testele de droguri ale sportivilor.
Selectat la sosirea la aeroport după testarea pozitivă pentru clenbuterol.
Au luat sportivii medicamente pentru a-și crește mușchii? Au ingerat-o prin carne de vită? Este nevoie de suspendarea consumului de carne pentru a proteja sportivii spre Jocurile Panamericane din octombrie? Îndoielile și temerile cu privire la sănătatea proteinelor animale rămân în mediu, Prin urmare, Animal Político vă prezintă răspunsul cinci dintre întrebările care, încă trecut de scandal, rămân fără răspuns.
A existat dopaj sau s-a consumat carnea?
"Dacă jucătorii au fost dopați sau au mâncat ficat contaminat, nimeni nu va ști asta", explică cu forță medicul veterinar și chirurg, Héctor Sumano. Specialistul UNAM, care a practicat ambele profesii de mai bine de 30 de ani, asigură acest lucru concentrațiile găsite la jucători -care au fost de 0,6 până la 1,3 nanograme pe mililitru de sânge (o nanogramă este egală cu 1 × 10-12 grame) - Sunt minime și sunt cantități care se găsesc de obicei atunci când corpul este deja în procesul de eliminare a substanței.
Medicul mai arată că atunci când o carne de vită este hrănită cu clenbuterol, este concentrată în viscere și nu în mușchiul animalului.; deci otrăvirea din mâncarea unui vas de ficat este mult mai probabilă decât o friptură. O altă parte a organismului animal în care se poate concentra este pe retină, dar a mânca un taco pentru ochi nu înseamnă risc. Ar trebui să te sărbătorești cu tacos cu retină pentru a te intoxica.
„Odată cu consumul de 100 de grame de ficat, poate exista deja o intoxicație cu clenbuterol”, spune medicul, dar dacă da, jucătorii trebuie să fi prezentat simptome precum transpirație, nervozitate și tahicardie în termen de trei ore. Odată ce timpul a trecut, dacă apar simptome de intoxicație, acestea nu ar mai putea fi atribuite direct contaminării alimentelor.
Se utilizează sau nu clenbuterolul în carnea de vită mexicană?
Comisia Federală pentru Prevenirea Riscurilor Sanitare (Cofepris) și Secretariatul Zootehniei, Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Pescuitului și Alimentației (Sagarpa) și-au pus mâna pe foc pentru produsele din carne de vită care ajung pe piață.
Prin Certificare TIF (Tip de inspecție federală), industria cărnii respectă standardele internaționale de igienă și calitate, care le permit, de asemenea, să fie eligibile să își exporte produsele. De fapt, Peste 300 de unități au această certificare, iar Sagarpa are o listă publică a locului în care sunt înregistrate.