3 cărți de referință despre subiecte de nutriție și sănătate pe care le puteți citi în aceste zile de carantină;

Este important să rețineți că aceste cărți nu funcționează prea mult dacă sunteți o persoană care înțelege deja despre biochimie sau subiecte mai științifice și terminologie tehnică și profesională. Aceste cărți sunt destinate oamenilor care abia încep cu aceste subiecte nutriționale. De exemplu, dacă sunteți interesat să începeți să studiați o carieră în nutriție sau ca antrenor fizic, sau dacă sunteți tânăr și pur și simplu doriți să înțelegeți la ce se referă nutriționiștii și profesioniștii din domeniul sănătății cu anumiți termeni sau doar dacă doriți să le citiți pentru că vrei să îmbogățești cunoștințele pe care le ai deja.

De ce spun asta? Ei bine, pentru că sunt cărți de referință, iar cărțile de referință sunt tocmai scopul lor, este de a vă prezenta subiectul care vă interesează cu informații mult mai digerabile decât o carte științifică. Adică, dacă doriți să aflați despre digestia carbohidraților, într-o carte de referință vă vor explica fără informații detaliate, folosind doar termeni de bază pe care trebuie să îi cunoașteți pentru a înțelege esențialul, dar dacă mergeți la o carte de biochimie, care este locul unde ar trebui să înveți metabolismul carbohidraților ca profesionist în nutriție, pentru că acolo îți spun complet despre tot ceea ce are legătură cu metabolismul carbohidraților; enzime, molecule, procese etc., folosind deja terminologia științifică.

1.- Nutriție pentru manechine:

Această carte este una dintre primele cărți pe care le-am citit și mi-a plăcut modul în care au explicat majoritatea subiectelor nutriționale. Din punctul meu de vedere, este o carte care este foarte atașată la subiectele „vechii școli”, cu explicații ușor depășite, dar în cea mai mare parte este foarte bine dacă doriți să începeți să profitați de cunoștințele nutriționale.

---