Cireșe în timpul iernii - The FreeThinker
Disonanțe, 3
Este o revoltă de dimensiuni colosale să mănânci cireșe iarna. Molarii cristalizează din frig, cu excepția cazului în care fructul roșu sau roz trece mai întâi prin cuptorul cu microunde. Arta frigorifică ar fi putut avansa, iar cireșele oferite în magazinele de fructe din orașele și orașele spaniole provin din recoltele gustoase oferite de pârtiile Calatayud sau de prodigioasa vale Jerte. Dacă nu, originea acestui fruct cu proprietăți purificatoare este dincolo de ecuator, în emisfera sudică.
Nu am nimic împotriva cireșelor chiliene, pentru că am mult în favoarea Chile, mai ales că a recuperat democrația după fatidica etapă Pinochetina, Pinochetista sau Pinochetuna, care încă nu are un nume definitiv acel complot indecent eclozat de interesele economice ale imperialisme, ascunzându-se în spatele restabilirii ordinii și decenței.
Nici eu nu am nimic împotriva cireșelor argentiniene sau împotriva celor din Africa de Sud, dacă sunt importate iarna, așa cum se întâmplă în mod flagrant cu cele chiliene. În toate cazurile, mania comercializării produselor din fructe și legume în Spania - pe un lung rând aici - în afara sezonului mi se pare o prostie majoră.
Pot să înțeleg că citricele mediteraneene ajung în Finlanda, deoarece în acele latitudini este posibil să nu obțină suficientă hrană cu vitamina C. Dar în această țară, unde natura ne înzestrează privilegii minunate în ceea ce privește delicatese vegetale, estimez că importul de sud vișinele iarna sunt o prostie.
Dacă ar fi fructe exotice, care nu sunt produse aici pe tot parcursul anului din motive de teren sau climă, l-ai putea admite mai ușor. De fapt, putem cumpăra aici guava, kiwi, litchi, mango, papaya, ananas și alte specialități greu de aclimatizat. Dar a vedea cireșe în fructe și supermarketuri iarna mă face să ridic sprâncenele cu o anumită curbură de respingere.