15 mituri despre obezitate Ergowin
De-a lungul istoriei, au fost create diferite mituri care pot influența deciziile atunci când se consumă unele alimente, rezultând o confuzie socio-culturală inevitabilă cu privire la obezitate și tratamentul acesteia. Fără îndoială, mâncarea este însoțită de un număr mare de afirmații eronate, fără motive verificabile, pe care mulți oameni le adoptă pe fondul confuziei create de manipularea constantă a informațiilor.
Din acest motiv, astăzi vom răspunde la unele dintre miturile pe care le auzim cel mai frecvent:
Mitul # 1: " Dacă încetez să mănânc, mă îngraș mai puțin ”
Răspuns
Fals, dacă mâncați toate mesele, micul dejun, prânzul, colaționarea și cina, în fiecare dintre ele veți putea gestiona mai bine volumul a ceea ce mâncați, amintiți-vă că fiecare masă acționează ca o frână pentru următoarea. Există, de asemenea, ceea ce se numește termogeneza alimentelor, care este cantitatea de calorii pe care organismul o cheltuiește pentru a metaboliza ceea ce este furnizat în fiecare aport; prin urmare, cu cât preparați mai multe mese, cu atât veți folosi mai multe calorii în toate procesele necesare digestiei, metabolizării și absorbției nutrienților .
Mitul nr. 2: "Dacă nu mai beau lichide la mese, mă îngraș mai puțin ”
Răspuns
Fals, lichidul împreună cu mesele sau departe de ele nu influențează creșterea greutății corporale, atâta timp cât este vorba de lichide non-calorice. Apa nu oferă calorii și alte băuturi, cum ar fi sucurile sau băuturile răcoritoare, oferă o valoare calorică foarte mică, prin urmare, consumate în timpul meselor oferă volum și senzație de sațietate.
Mitul nr. 3: "Alimentele întregi te îngrașă mai puțin "
Răspuns
Produsele false, integrale, oferă practic aceeași valoare calorică ca și produsele realizate cu făină rafinată. Pentru ca un produs să fie integral, cerealele trebuie să-și păstreze coaja sau coaja și, prin urmare, vor furniza mai multe fibre, vitamine și minerale, dar aportul caloric nu va fi modificat și, deoarece conține o cantitate mai mare de fibre, acestea oferă o valoare mai mare de sațietate. la nivel gastric, ceea ce implică faptul că cu mai puțină mâncare vă veți umple mai repede.
Mitul # 4: " Alcoolul fixează grăsimile "
Răspuns:
Fals, alcoolul nu fixează grăsimile. Alcoolul este substanța care contribuie cu cele mai multe calorii organismului (7 kcal pentru fiecare g de alcool) după grăsimi, iar aceste calorii adăugate celor din alimente, atunci când sunt în exces în raport cu nevoile zilnice, sunt transformate și acumulate de corp sub formă de grăsime, care poate influența creșterea în greutate.
Mitul nr. 5: „Înghețata de apă nu îngrășează”
Răspuns
Fals, deși este adevărat că acestui tip de înghețată îi lipsește smântâna sau laptele, în schimb conține concentrații mari de zahăr, diferența de aport caloric fiind adesea minimă.
Mitul nr. 6: „Renunțarea la fumat te îngrașă”
Răspuns
Fals. În general, atunci când renunțați la fumat, există o creștere mai mare a poftei de mâncare și, prin urmare, un aport mai mare de alimente datorită anxietății care apare la renunțarea la vici, totuși, cu un comportament alimentar bun și o creștere a cheltuielilor calorice prin incorporarea din activitatea fizică, creșterea în greutate evitat.
Mitul # 7: "Soia milaneză nu îngrășează "
Răspuns
Soia este o leguminoasă, care oferă organismului practic aceeași valoare calorică ca lintea, fasolea sau nautul. Este adevărat că are un conținut mai mare de proteine și, deoarece este adesea numită „carne vegetală”, va fi din acest motiv că este asociată cu un aliment inofensiv și că poate fi consumată fără discriminare într-un program de slăbire.