15 alimente și produse ale climei temperate - Lifeder
alimente și produse cu climat temperat la fel ca mere, pere, ceapă sau roșii, acestea constituie una dintre cele mai importante resurse ale acestor zone climatice; nu numai datorită importanței sale pentru o dietă corectă, ci și datorită veniturilor economice pe care le presupune.
Mai jos veți găsi o listă, astfel încât să puteți începe să le creșteți singur sau să le cumpărați la cel mai apropiat supermarket. Sunt fructe, legume și alte produse care au numeroase proprietăți de sănătate.
1- Merele
Merele sunt pe primul loc printre fructele din regiunile temperate. Mărul, arborele său, a fost cultivat de 3100 de ani și astăzi există probabil 7.000 de zone horticole de mere.
Acest număr mare se poate datora, în parte, ușurinței hibridizării și variabilității ridicate.
Mărul este scurt, rotund, încoronat și rareori depășește 20 de metri înălțime. Poate atinge o vârstă de 100 de ani. Lemnul tăiat este dur și dens și este folosit pentru mânerele pentru scule și lemn de foc.
Florile sunt roz și albe, iar frunzele se găsesc împreună, de obicei la capetele ramurilor scurte, cunoscute sub numele de pinteni.
Merele cresc bine în multe tipuri diferite de soluri și climat și cea mai bună performanță se obține atunci când solul conține o cantitate mică de var. Există doar câteva soiuri care cresc în tropice și acestea sunt în general plasate la cote mai mari.
Principalele regiuni de creștere a mărului sunt America de Nord, Europa, Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud. Merele pot fi cultivate din semințe, dar propagarea se face în general prin altoire.
Timpul de recoltare are loc când este complet copt pentru a permite toate modificările chimice necesare în timpul coacerii.
2- Pere
Parul comun sau „Pyrus communis” este originar din Eurasia și este un fruct cunoscut din cele mai vechi timpuri. Florile sale sunt în general albe și se formează cu frunzele.
Este un fruct dulce și suculent, iar carnea conține boabe sau celule de piatră, un tip specializat de celule cu pereți foarte groși.
Se descurcă cel mai bine în solurile grele, cu humus considerabil și cu un drenaj bun și în regiunile din apropierea corpurilor mari de apă. Se propagă din semințe sau prin altoire.
Perele sunt cultivate pe scară largă în Europa, unde sunt cunoscute peste 5.000 de soiuri. Franța este principalul producător, alături de Statele Unite, producând aproximativ 25% din recolta mondială. Perele sunt culese înainte de a fi complet coapte.
3- Ceapă
Ceapa este cultivată pe scară largă într-o gamă de climă, dar se dezvoltă cel mai bine atunci când temperaturile sunt reci în timpul dezvoltării timpurii. Pentru maturitatea sa este preferat un climat însorit și cald.
În regiunile temperate și temperate calde, în funcție de mediu, ciclul de creștere poate dura de la 9 la 10 luni. Formarea becului necesită o durată de 12 până la 15 ore.
Plantarea culturilor la densități mai mari poate crește interceptarea luminii, dar în culturile mai groase, dimensiunea bulbului este mai mică. Prin urmare, este important să se manipuleze densitatea plantării pentru a oferi randamente maxime de la dimensiunea dorită a bulbului.
4- Roșii
Roșiile cresc în tăvițe pentru semințe care trebuie să fie semănate la o adâncime de aproximativ trei ori diametrul semințelor și la o distanță, între ele, de 40 sau 60 m distanță. Se descurcă cel mai bine în climă temperată, la temperaturi ale solului cuprinse între 16 ° C și 35 ° C.
Se recoltează în 8 până la 17 săptămâni și pot crește în același sol cu sparanghel, cireșe, morcovi, țelină, arpagic, pătrunjel și busuioc. Nu ar trebui să crească lângă cartofi, rozmarin sau fenicul.
5- Piersici
Piersicile au o mare importanță în America de Nord. Arborele este originar din China, unde a fost cultivat de mii de ani. Piersica a ajuns în regiunea mediteraneană, iar romanii au cultivat cel puțin șase soiuri.
Acest fruct a venit în America de Nord odată cu primii coloniști. În prezent este cultivat în majoritatea climelor temperate ale lumii, în special în sudul Europei, Statele Unite, Africa de Sud, Japonia și Australia. Astăzi există mai mult de 3.000 de soiuri cultivate.
Arborele său este de scurtă durată și este susceptibil la rănirea înghețului datorită temperaturilor scăzute. Florile roz sunt produse înainte de frunze și fructele rotunde au o piele catifelată și o piatră comprimată, sfâșiată sau brazdată.