Vulcan de cartofi - Mai bine cu sănătatea
O rețetă perfectă și distractivă pentru a vă pune copiii la masă! Dacă aveți probleme să-i determinați pe copii să mănânce, această idee vă va salva de la o situație proastă. Datorită formei sale, vulcanul de cartofi poate fi consumat la orice vârstă. Nutriție și distracție la masa ta, nu dă greș niciodată.
Vulcan de cartofi: Rețeta 1
Puteți profita de ocazie pentru a le explica copiilor un pic despre formarea munților sau erupția vulcanilor. Sau chiar spune-le istoria orașului Pompei din Italia.
Ingrediente (pentru 4 porții)
La piure:
- 4 cartofi medii.
- Apă sau lapte (½ litru).
- Unt (50 g).
- Sare.
- Nucșoară după gust.
Pentru refacere:
Instrucțiunile pentru prepararea acestui delicios fel de mâncare sunt:
- Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi.
- Puneți-le într-o cratiță cu apă și puțină sare și gătiți (puteți găti și cu lapte).
- Odată ce sunt fragede, strecurați și pregătiți piureul cu stafidă curată, condimentând cu sare și nucșoară (nu uitați de unt).
- Tăiați ceapa și ardeiul verde cubulețe foarte mici.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul și sotati ceapa și piperul.
- Folosind piureul de cartofi, formați patru munți cu câteva linguri pe o foaie de copt unsă.
- Faceți o gaură în mijlocul fiecărui vulcan și puneți un pic de sofrito, apoi așezați un ou în fiecare.
- Coacem la 200 ° C timp de 5 minute (sau 7 minute dacă ne place oul mai mult pe lângă el).
- Tăiați șunca în bucăți mici și rumeniti-o într-o tigaie cu ulei.
- Scoate vulcanii din cuptor și ornează cu șuncă.