Vitamina K la care pacienți este indicată și de ce - Mai bine cu sănătatea
Cu numele de vitamina K un grup de compuși care sunt chimic asemănători și ai căror numele original este naftochinonele. Sursa primară a acestei vitamine pentru oameni se află în legume și se dobândește prin dietă.
De asemenea este cunoscută sub numele de vitamină antihemoragică, întrucât una dintre funcțiile sale principale este de a facilita coagularea sângelui. Henrik Dam a descoperit-o în 1935, din experimente cu găini.
Aspecte generale ale vitaminei K
Vitamina K este o vitamină lipofilă, adică solubilă în grăsimi. S-a dovedit a fi un supliment esențial la vitamina D. Aceasta înseamnă că pentru ca unul să fie activat, are nevoie de celălalt. În caz contrar, există deficiențe în funcționarea corpului.
Este frecvent să fii deficitar în această vitamină. Marea majoritate au rezerve de vitamina care sunt suficiente pentru coagulare, dar nu pentru a preveni alte probleme de sănătate.
Cercetări recente sugerează că și vitamina K acționează favorabil împotriva bolilor ca osteoporoza. De asemenea, combate problemele cardiace, diabetul, diferitele tipuri de cancer și chiar boala Alzheimer.
Tipuri de vitamina K
Există trei tipuri de vitamina K. K1 sau fitonadionă, K2 sau menochinonă iar K3 sau menadione. Primul se găsește în mod natural în legume; al doilea este realizat de bacterii din tractul gastro-intestinal; iar al treilea este un compus sintetic.
- Vitamina K1: Se găsește în principal în alimentele cu frunze verzi, în special în spanac, kale, broccoli și salată verde. Tot în uleiuri vegetale, afine, smochine, carne, brânză, ouă, soia etc.
- Vitamina K2: Se găsește în alimente fermentate, produse lactate nepasteurizate, chefir și varză murată. Se găsește în cantități mici în miel, rață, ficat de vită, carne de curcan închis la culoare și ficat de pui.
- Vitamina K3: Acest produs sintetic a fost o sursă de controverse datorită toxicității sale, în special la sugari.