Vinete fierte plăcerea caloriilor scăzute
- „Vehicule clasificate” cu vinete înăbușite
- Vinete înăbușite într-un sos ușor de smântână
- O farfurie de vinete cu măsline
- Vasul zilei: tocană de cartofi și vinete
- Preparat din carne cu vinete înăbușite
Legume fierte - un fel de mâncare perfect pentru carne sau pește. Sunt ieftine (în comparație cu alte produse) și pregătite rapid. Nu aveți o jumătate de zi să stați în bucătărie, așa că în cele din urmă, abia în stare să suporte oboseala, să vă hrăniți cina de familie. De asemenea, dacă vă restrângeți dieta, opriți făina și dulceața, este vorba de a pierde câteva kilograme, atunci acest fel de mâncare poate fi foarte util. În primul rând, este destul de satisfăcător, așa că nu vă va fi foame. În al doilea rând, destul de caloric și, prin urmare, câteva grame de mai mult decât nu există nimic. Vă vom spune că nu este o rețetă pentru vinetele înăbușite delicate, suculente și delicioase.
„Vehicule clasificate” cu vinete înăbușite
Rețete de tocană de vinete incredibil de diverse. Fiecare bucătar are propriile sale secrete și proporții unice care fac ca lumina născută să fie teribil de delicioasă. Vom ascunde orice nu este doar experiențe împărtășite. Deci, vrei să faci o farfurie gustoasă cu legume fierte? Citește apoi această rețetă, cumpără mâncarea necesară și mergi la bucătărie să gătești.
- jumătate de kilogram de vinete mici
- ceapă o ceapă
- ulei vegetal
- O roșie coaptă
- sare și piper proaspăt măcinat (negru) - la discreția dumneavoastră
- piper - o bucată
- fiert dar apa se raceste
Unele gospodine se plâng că vinetele înăbușite devin acre și fără gust. Acest lucru se poate întâmpla, dar pentru a evita incidentele de gătit similare, utilizați o tehnică, al cărei secret vă vom spune și. Timp de 60 de minute înainte de a găti vinete tăiate în bucăți mici și acoperiți cu apă rece sărată. Sarea de masă pusă pe bază de două linguri (linguri) pe litru de lichid. După o oră, scurgeți excesul de apă și bucurați-vă de mâncăruri gătite. Pentru a face acest lucru, tăiați în inele de jumătate de ceapă prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal, iar când se curăță puțin, adăugați vinetele și acoperiți întregul capac. Acum scoateți jumătate de piper și tăiați cubulețe, apoi la fel cu roșia. Apoi conectați ambele produse într-o tigaie cu alte legume și fierbeți-le o vreme sub capac, amestecând constant spatulă timp de zece minute. Vas solit și piper, concentrează-te exclusiv pe gustul tău .
Dacă aveți în frigider o grămadă mică de mărar sau pătrunjel proaspăt, tocați mărunt cuțitul de ierburi și chiar înainte de a servi se presară vinete aburite. Legumele sunt servite ca farfurie sau ca farfurie de sine stătătoare, care poate face un sos simplu - amestecați usturoiul zdrobit și maioneza cu conținut scăzut de grăsimi. poftă bună!
Vinete înăbușite într-un sos ușor de smântână
Vă oferim o altă rețetă simplă care vă va ajuta să pregătiți un fel de mâncare suculent și fraged pentru preparatele din carne. De data aceasta va fi tocană de vinete într-un sos de usturoi cremos.
- Două vinete solide mari
- Ceapă - o bucată
- Ulei de măsline - pentru prăjire
- piper negru proaspăt măcinat - opțional
- 250 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- doi catei de usturoi
- 4 grame de clorură de sodiu
Această rețetă este destul de ieftină - pentru aceasta aveți nevoie de cel puțin produse care sunt, de asemenea, ieftine. Cu toate acestea, puteți schimba puțin adăugând ingredientele sale, cum ar fi roșii și ardei, morcovi și ierburi proaspete. Vesela din aceasta va fi doar din ce în ce mai bine hrănită!
Tăiați în cuburi elastice medii de vinete, dacă aveți verdeață amară, scoateți-le din coajă. Acum cotletele de jumătate de ceapă și trimiteți-le într-o tigaie încălzită în care nu uitați să turnați uleiul de măsline. Se prajesc la foc mic, se adauga cateii de usturoi tocat pana cand produsul devine maro deschis auriu. Apoi, turnați vinetele și gătiți, amestecând constant timp de aproximativ cinci minute. Apoi se presară sare, condimentele preferate și se toarnă smântână. Minimizați căldura, fierbeți o vreme sub amestecul capacului până când lichidul începe să fiarbă, iar legumele vor fi moi. Pentru ca alimentele sărate să devină mai delicioase și mai apetisante, punându-le pe masă, presărați pătrunjel proaspăt și coriandru.
Dacă vă place vasul de vinete și carne înăbușită, nu neapărat special pentru a alege rețete. Utilizați acest lucru, este doar puțin întărit - carnea de vită sau porc fiartă se prăjește ușor, apoi aduceți la dispoziție completă, împreună cu alte produse.