Vegan CuidatePlus
Ce este?
Vegan este persoana care urmează o o dietă caracterizată prin excluderea completă a tuturor alimentelor de origine animală, inclusiv produse care implică un proces animal, cum ar fi mierea sau ouăle din lista alimentelor pe care le consumă zilnic.
Cu toate acestea, mulți vegani consideră că această opțiune depășește dieta și constituie, de asemenea, un mod de a gândi și de a acționa zi de zi. Din acest motiv, există diferite tipuri de vegani.
Tipuri de veganism
Nutritiv
Acest grup este format din acei oameni care alege veganismul ca opțiune alimentară. Dieta vegană poate fi cunoscută și sub numele de vegetarianism strict. Astfel, persoanele care aleg mâncarea vegană se caracterizează prin abținându-se să mănânce carne și orice aliment de origine animală. Această categorie include produse precum lapte, produse lactate și toți derivații lor, ouă și produse fabricate de animale, cum ar fi mierea.
Etic
În această categorie, veganismul face un pas mai departe. Aici oamenii, pe lângă faptul că urmează o dietă vegană, iau și această filozofie la acțiunile lor de zi cu zi. În aceste cazuri subiecții Este interzisă purtarea articolelor de îmbrăcăminte ale căror țesături sunt de origine animală, cum ar fi pielea, de exemplu. Mai mult, refuză să folosească animale în orice scop. Acești oameni se opun existenței unor spectacole precum circurile și sunt de fapt detractori ai coridelor.
De mediu
Ultimul sediu al tipurilor de veganism este alcătuit din veganism de mediu. Acest grup include persoanele care refuză să utilizeze produse de origine animală pe baza unui motiv: considerați că creșterea animalelor industriale dăunează mediului și impacturi negative asupra ecosistemelor terestre.
Avantajele unei diete vegane
Planificarea acestui tip de dietă este esențială pentru a evita ca, urmând-o cu strictețe, oamenii să aibă un deficit de vitaminele D, B12, calciu și zinc.
Cele mai recente cercetări științifice au arătat că, atâta timp cât sunt bine structurate și planificate, dietele vegane conțin de obicei cantități adecvate de acid folic, magneziu, fibră, fier și vitamine precum C și E. În plus, această dietă se caracterizează prin faptul că are un indice caloric mai scăzut și alți nutrienți precum colesterolului, acizi Omega 3 și grăsimi saturate, precum și elemente importante precum vitamina D, calciu sau vitamina B12.