Varză verde cu stafide și nuci de pin; Kaliu; Post și drumeții, metoda Buchinger, pe Costa Dorada

Postat de Kaliu în 02/11/2018

verde

1 cățel de usturoi

3 linguri de ulei de măsline (*)

150ml bulion de legume

Înmuiați stafidele într-un mic bulion de legume. (minim 1h)

Curățați, spălați și scurgeți varza verde.

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se călește ceapa și usturoiul în ea. Condimentează bine.

Adăugați lăstarii și amestecați. Adăugați stafidele și bulionul și gătiți timp de 7/10 minute până când varza este moale. Condimentați din nou și adăugați pinii la sfârșit.