Dulce de leche soufflé - Gurmé

Aici vă lăsăm una dintre numeroasele rețete care există pentru a pregăti un rafinat rafinat cu aroma inconfundabilă a dulce de leche.

dulce leche

Informatii nutritionale

Separam galbenusurile de albusurile. Bătem gălbenușurile cu zahărul și făina.

Încălzim laptele și, când fierbe, îl scoatem de pe foc și îl adăugăm treptat în amestecul de gălbenușuri. Ne întoarcem la foc și, în timp ce amestecăm, așteptăm să se îngroașe puțin. Îndepărtăm și lăsăm să se tempereze.

Adăugăm dulce de leche la crema de patiserie pe care tocmai am pregătit-o.