Utilizări ale deliciilor turcești Tahini KOSKA

CE ESTE TAHINI?

Tahin (sau Tahini) este o pastă făcută din susan măcinat foarte popular în bucătăria asiatică și din Orientul Mijlociu.

turcești

Aroma sa este intensă, prăjită și cu o atingere delicioasă amară, care funcționează excelent pentru a o încorpora în rețete și, de asemenea, pentru a o întinde pe pâine sau a o mânca așa cum este.

Există două tipuri de Tahini:

Tahini albi Se prepară cu semințe crude, fără prăjire, deci are mai multe proprietăți antioxidante.

Tahini prăjit Este preparat cu semințe prăjite, aroma sa este mai intensă decât cea precedentă și dă o aromă de pâine foarte bogată.

Tahini este un aliment bogat în grăsimi și cu un aport caloric ridicat, de aceea este întotdeauna recomandat să îl consumați cu moderare.

Chiar și așa, oferă atât de multe beneficii organismului, încât este mult mai sănătos și mai ușor de asimilat decât untul sau alte sosuri și tartine.

De asemenea, în mod natural nu conține gluten sau lactoză și este, de asemenea potrivit pentru dietele vegane.

Unele dintre proprietățile sale sunt:

Semințele de susan conțin sesamol (un antioxidant natural), precum și acid oleic și linoleic (care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară).