Ușor, rapid și ieftin spaghete bolognese - Gurmé
| 250 gr. Spaghete Garofalo |
| 2 linguri de unt |
| 150 gr. carne de vită tocată |
| 500 gr. sos de rosii |
| 1 ceapă |
| ulei de masline |
| nucşoară |
| câteva frunze de busuioc |
| sare si piper |
| Calorii | 359 kcal/100gr |
| Proteină | 12,7 gr/100gr |
| Unsoare | 1,5 gr/100gr |
| Glucidele | 72,3 gr/100gr |
| Index glicemic | 40 |
spaghete bolognese, Sosul tradițional Bologna, este unul dintre preparatele italiene care le plac cel mai mult copiilor. Această delicioasă rețetă conține carne, paste și legume, o masă foarte completă pentru copii.
Cum se face spaghete bolognese? Este o rețetă foarte simplă în care trebuie doar să urmați pașii pe care îi explicăm mai jos, astfel încât aceste paste cu sos de bologna în cel mai pur stil italian să se dovedească a fi delicioase.
- Mai întâi, vom pune o oală cu multă apă și sare pe foc. Odată ce apa va fierbe, vom introduce spaghetele împreună cu untul și vom fierbe timp de 12 minute.
- Când pastele sunt la punctul lor, adică al dente, le scoatem din oală și le scurgem cu apă rece pentru a tăia gătitul.
Acum hai să pregătiți sosul bolognez:
- Ceapa o taiem foarte fină și o braconăm cu puțin ulei. După ce s-a pocat, se adaugă carnea tocată și se călește împreună cu ceapa.
- Condimentați cu piper negru, nucșoară și sare. Acum adăugați sosul de roșii, gătiți câteva minute și scoateți-l de pe foc.