Unilever colaborează cu start-up Algenuity pentru a dezvolta nutriție pe bază de microalge

MADRID, 21 sept. (EUROPA PRESS) -

Unilever s-a asociat cu „start-up” Algenuity, specializată în dezvoltarea microalgelor pentru produse de larg consum, pentru a dezvolta nutriția pe baza acestui produs, așa cum a raportat multinaționala într-un comunicat.

Prin această alianță, Algenuity va lucra în echipa de cercetare și dezvoltare a Unilever, din cadrul diviziei Food & Refreshments, pentru a explora noi modalități de a aduce pe piață alimentele făcute cu microalge, care vor deveni parte a portofoliului produselor vegetale ale companiei.

Până în 2050, lumea va trebui să producă cu 70% mai multe alimente pentru a hrăni mai mult de 10 miliarde de oameni din întreaga planetă. În acest context, multinaționala indică faptul că o dietă pe bază de plante „va fi decisivă”, motiv pentru care își concentrează strategia pe alimente pe bază de plante de ceva timp, cu noi mărci bazate pe proteine ​​vegetale.

---