Un lux în coșul de gunoi Diario Sur
Spania este a șasea țară care irosește cel mai mult alimente, aruncând 7,7 milioane de tone de alimente
În timp ce unii trebuie să se mulțumească cu încercarea de a mânca ceea ce colectează din containere, o mare parte a societății risipește alimente care ar fi perfect consumabile, în medie nu mai puțin de 179 de kilograme pe an în Europa, potrivit datelor Comisiei Europene. Este ceea ce fiecare european aruncă în fiecare an.
În cazul Spaniei, fiecare spaniol aruncă până la 163 de kilograme de persoană, ceea ce se ridică la 7,7 milioane de tone de alimente conform MAGRAMA (Structura lanțului alimentar al Ministerului Agriculturii, Alimentației și Mediului). Este a șasea țară care pierde cel mai mult alimente după Germania (10,3), Olanda (9,4), Franța (9), Polonia (8,9) și Italia (8,7).
FAO estimează că lumea risipește 1,3 miliarde de tone de alimente în fiecare an, în timp ce 805 milioane de oameni suferă de malnutriție cronică sau de foame. Alimentele irosite reprezintă o treime din producția curentă de alimente, astfel încât extinderea producției agricole nu este neapărat răspunsul.
De fapt, lumea produce suficiente alimente pentru ca fiecare locuitor să consume aproximativ 2.800 de calorii pe zi, potrivit oamenilor de știință. Dar, în timp ce unii oameni au posibilitatea de a irosi alimente, alții nu au suficient pentru a supraviețui.
Cum să evitați risipa acasă
1. Adaptați cheltuielile cu alimentele la nevoile specifice ale fiecărei familii.
2. Planificați meniurile săptămânal, astfel încât să fim conștienți de produsele de care avem nevoie.
3. Mergeți pe piață cu o listă care include ingredientele necesare pentru realizarea meniurilor stabilite anterior.